Перед постом в Йом-Кипур, который в этом году начнется вечером в воскресенье, 20 сентября, и завершится вечером в понедельник, 21 сентября, многие стараются заранее подготовить организм: больше пить, плотнее есть и запасаться питательными веществами. Однако некоторые привычные способы такой подготовки не только не дают ожидаемого эффекта, но и могут привести к дискомфорту.
Натуропат Лилах Серзо разобрала распространенные заблуждения и развенчала популярные мифы о подготовке к посту в Йом-Кипур и его завершении.
Миф №1. Перед постом нужно выпить как можно больше воды
Организм нельзя заранее «заправить» водой на следующие 25 часов. Попытка выпить большое количество жидкости непосредственно перед началом поста не гарантирует, что жажда появится позже или будет менее выраженной.
Вместо этого рекомендуется пить в течение дня небольшими и умеренными порциями, распределяя их по времени.
Миф №2. Чем больше съесть перед постом, тем дольше не захочется есть
Еще одна распространенная стратегия — значительно увеличить порции перед Йом-Кипуром в надежде создать запас на следующие сутки.
Однако необходимости есть больше привычного количества нет. В течение дня перед постом рекомендуется придерживаться регулярного сбалансированного питания: сложные углеводы — например, рис, картофель, батат или цельнозерновые продукты — сочетать с источником белка, овощами и небольшим количеством полезных жиров.
Особенно тяжелая последняя трапеза также не означает, что чувство голода появится позже. Напротив, она может вызвать ощущение переполненности и дискомфорт.
При этом перед началом поста лучше избегать очень соленой, жареной и сильно приправленной пищи, которая может усилить жажду.
Миф №3. Кофе можно просто перестать пить в день поста
Для тех, кто обычно выпивает несколько чашек кофе в день, резкий отказ от кофеина может стать дополнительным испытанием. Во время поста могут появиться головная боль, усталость и проблемы с концентрацией.
Поэтому количество кофе, чая и энергетических напитков лучше постепенно сокращать уже в дни перед Йом-Кипуром, а не отказываться от кофеина резко непосредственно перед постом.
Миф №4. Ударная доза витаминов поможет легче перенести пост
Витамины, минералы и другие пищевые добавки не способны заменить воду и сбалансированное питание и не предназначены для предотвращения голода или жажды.
Нет преимуществ и в приеме больших доз витаминов или минералов непосредственно перед началом поста. Тем, кто принимает добавки регулярно, стоит лишь заранее проверить, как скорректировать время их приема до и после поста в соответствии с инструкцией и индивидуальными потребностями.
Миф №5. После окончания поста можно сразу наверстать упущенное
Желание плотно поесть после 25 часов без еды и питья вполне объяснимо, однако организму лучше дать время постепенно вернуться к обычному режиму.
После завершения поста рекомендуется сначала медленно и постепенно выпить воды, а затем съесть что-нибудь легкое для пищеварения. Позже можно перейти к полноценному сбалансированному приему пищи.
Большое количество тяжелой еды или слишком быстрое употребление пищи сразу после окончания поста могут вызвать боль в животе, вздутие и ощущение тяжести.
На следующий день компенсировать все недополученные за время поста еду и жидкость также не требуется. Достаточно вернуться к обычному режиму, постепенно восполняя жидкость и питание и ориентируясь на чувство голода и насыщения.
Важно помнить: пост подходит не всем. Людям с хроническими заболеваниями, тем, кто постоянно принимает лекарства, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с состояниями, требующими особого медицинского внимания, следует проконсультироваться со специалистом перед постом. Самостоятельно менять схему приема лекарств не следует.