Летом пляж для многих становится главным местом отдыха, однако еда под палящим солнцем может испортиться гораздо быстрее, чем обычно. Поэтому для долгого дня у моря подойдут далеко не все привычные перекусы. Что лучше взять с собой, от каких продуктов стоит отказаться и как сохранить еду свежей, пишет 12 канал.
Что можно взять с собой?
Самый простой вариант для пляжа — бутерброды. Для них рекомендуется выбирать цельнозерновой хлеб, богатый пищевыми волокнами, а в качестве начинки использовать, например, авокадо или нежирный сыр.
Хорошо подойдут и свежие фрукты — прежде всего арбуз, а также дыня и виноград. При этом стоит помнить, что фрукты содержат сахар, поэтому даже ими не стоит злоупотреблять. Для здоровых людей рекомендация — не более двух фруктов в день. А вот фруктовые соки менее предпочтительны: содержание сахара в них значительно выше.
Дополнить такой перекус можно свежими овощами. Лучше брать несколько разных видов и по возможности есть их вместе с кожурой. Овощи содержат витамины, минералы и пищевые волокна, легко перевариваются и хорошо подходят для жаркой погоды.
Отдельно стоит отметить помидоры: они могут в некоторой степени помогать защищать кожу от воздействия солнечных лучей. Разумеется, заменить солнцезащитные средства они не могут.
Что лучше пить на пляже?
Если с едой вариантов довольно много, то с напитками все проще: главное в жару — вода. Ее стоит брать с запасом, даже если не хочется нести с собой тяжелые бутылки. Недостаток жидкости может привести к обезвоживанию и слабости.
От сладких напитков лучше отказаться: они содержат много калорий и могут усиливать жажду. Кофе тоже не считается лучшим выбором для пляжа — он может усиливать ощущение жары и способствовать дополнительной потере жидкости.
Если хочется чего-нибудь холодного, можно выбрать фруктовый лед, но лучше ограничиться одной порцией. Жирное и калорийное мороженое рекомендуют оставить для другого случая.
Какие продукты особенно чувствительны к жаре?
Не вся привычная еда подходит для нескольких часов на солнце. Особенно быстро при высокой температуре могут испортиться хумус, салаты с майонезом и другие готовые блюда. Если вы все же берете их на пляж, хранить такую еду нужно в сумке-холодильнике и доставать только непосредственно перед употреблением.
То же правило касается молочных продуктов, а также мяса и рыбы — как сырых, так и приготовленных.
Сладости и снеки лучше не делать основным пляжным перекусом из-за высокого содержания жиров и калорий. Если совсем отказываться от них не хочется, предпочтительнее выбирать менее жирные и калорийные варианты.
Как хранить еду на пляже?
Даже правильно выбранные продукты важно защитить от жары. Для этого пригодится хорошо изолированная сумка-холодильник. Еду лучше положить в нее непосредственно перед выходом из дома, а уже на пляже держать сумку в тени, не оставляя под прямыми солнечными лучами.
Есть еще один момент: не стоит плотно есть прямо перед заходом в море, особенно если вы собираетесь долго плавать. Переваривание пищи создает дополнительную нагрузку на организм.