Супермаркеты, как спортзалы или аэропорты, относятся к местам с высокой концентрацией микробов. За день тысячи покупателей прикасаются к одним и тем же поверхностям, поэтому некоторые зоны магазина становятся настоящими накопителями бактерий.
Снизить риск можно с помощью простых привычек: протирать часто используемые поверхности дезинфицирующими салфетками, мыть руки после покупок и по возможности посещать магазин в непиковые часы.
Тележки, корзины и дверцы холодильников
Одними из самых загрязненных мест в супермаркете считаются ручки тележек и корзин. Исследования выявили на них бактерии, способные вызывать пищевые отравления, включая кишечную палочку и золотистый стафилококк. По этой причине перед использованием ручки рекомендуется протереть антибактериальной салфеткой.
Не меньше бактерий может скапливаться на ручках холодильников и морозильников. Покупатели постоянно открывают дверцы, прикасаясь к одним и тем же местам, поэтому эти поверхности также требуют особой осторожности.
Сенсорные экраны и терминалы оплаты
Экраны касс самообслуживания, сканеры штрихкодов и клавиатуры для ввода PIN-кода ежедневно используют сотни, а иногда и тысячи покупателей, однако дезинфицируют эти поверхности не так часто. После оплаты специалисты рекомендуют обработать руки антисептиком или воспользоваться дезинфицирующей салфеткой.
Весовые продукты и свежие овощи
Контейнеры с оливками, соленьями, конфетами и другими весовыми продуктами также считаются потенциально загрязненными. Покупатели нередко касаются как мерных ложек, так и самих продуктов руками. Поэтому до и после их использования рекомендуется обработать руки антисептиком.
Особое внимание стоит уделить и овощам с фруктами. Они могут поступать в магазин немытыми, а транспортировочные ящики проходят через множество не самых чистых рук. Специалисты советуют выбирать плоды без повреждений, складывать их в отдельные пакеты, а затем тщательно мыть дома перед употреблением.
Не забывайте о многоразовых сумках
Модные сегодня эко-сумки помогают сократить количество пластиковых пакетов и уменьшить нагрузку на окружающую среду. Однако при регулярном использовании они сами могут стать источником бактерий. Специалисты рекомендуют периодически стирать такие сумки или обрабатывать их антисептическими средствами.
Гастрономия и салат-бары
К стеклам гастрономических прилавков часто прикасаются покупатели, в том числе дети. Чтобы избежать перекрестного загрязнения, мясо и рыбу рекомендуется упаковывать отдельно от остальных продуктов.
Особую осторожность стоит соблюдать у салат-баров и прилавков с готовыми блюдами. Не случайно их называют настоящими «буфетами для бактерий». Чтобы реже прикасаться к общим приборам, рекомендуется использовать салфетки или бумажные полотенца.
Последней потенциально загрязненной поверхностью становится конвейерная лента на кассе. Поскольку ее редко дезинфицируют, контакт с ней лучше свести к минимуму.