Уже несколько месяцев производители бананов сталкиваются с серьезными трудностями. Закрытие рынка в Газе стало одним из ключевых факторов кризиса. Сейчас, когда цена за килограмм упала до примерно трех шекелей, фермерам сложно получать прибыль и оставаться на плаву.
По данным Министерства сельского хозяйства, оптовая цена на бананы на прошлой неделе снизилась на 16%, до 2.3 шекелей за килограмм. Однако не все сети снизили цены для покупателей.
Производители жалуются на рост стоимости производства и обращаются к израильтянам с призывом поддержать их, потребляя больше бананов.
Кибуц Шаар ха-Голан в Иорданской долине, основанный в 1937 году, обрабатывает около 2000 дунамов земли, где выращивают бананы, авокадо и миндаль. Также в кибуце работают курятник и коровник.
«Я родился среди банановых плантаций Иорданской долины. Мы выращиваем бананы на площади около 600 дунамов. Этот фрукт является основной культурой в кибуцах Иорданской долины», - рассказывает 47-летний Гилель Цари.
Цари продолжает: «Ситуация ужасная. Сети продают бананы по три с лишним шекеля за килограмм, а я, как фермер, получаю всего 80 агорот в среднем за килограмм. Себестоимость выращивания составляет около 1.5 шекеля за килограмм. Это означает, что на каждом килограмме, который я выращиваю в сорокаградусную жару, я теряю около 70 агорот. Это очень удручающе.»
Кризис начался с войны на юге и обрушением рынка в Газе. Этот рынок на протяжении многих лет был основным потребителем бананов, на который уходило около 20% урожая.
По данным Министерства сельского хозяйства, оптовая цена на бананы на этой неделе упала на 16%, до 2.3 шекелей за килограмм. Тем не менее, снижение цены до потребителя сильно варьируется в зависимости от сети.
Например, цена в иерусалимском «Рами Леви» в районе Рамот – 2.7 шекеля за килограмм. В сети «Ошер Ад» – от 4 до 4.9 шекелей за килограмм. Сети «Виктори», «Йохананов» и «Карфур» продают бананы в среднем 5.9 шекелей за килограмм. В сети «Шуферсаль Диль» цена снизилась на 10% до 8.9 шекелей за килограмм.
Однако есть и случаи роста цен – в «Шуферсаль Экспресс» цена поднялась с 9.62 шекелей в июле до 12.3 шекелей сейчас, что составляет увеличение на 28%.
Проблема заключается в том, что бананы быстро портятся, из-за чего сети сталкиваются с высокими потерями. Чтобы решить эту проблему, сети зачастую закладывают высокую наценку, что делает бананы дорогими для потребителей.