Новое кафе «Отэф Реим» в Тель-Авиве - это не просто место, где можно выпить кофе, - это пространство, созданное жителями кибуца Реим, которые были вынуждены покинуть свои дома после трагедии 7 октября.
Сеть кофеен «Отэф» зародилась в апреле 2024 года с открытием первого заведения «Отэф - Натив ха-Асара» в Сароне. Основателями сети стали три молодых жителя кибуца - Йотам и Раз Кейдар и Ноа Шабат. Их цель - создание мест, где могут встретиться общины из кибуцев, близких к сектору Газа, с жителями Тель-Авива.
Новое кафе возглавила Реут Карп, бывшая жена Двира Карпа, который был убит во время нападения на кибуц 7 октября. Реут решила увековечить память бывшего мужа, создав не просто кафе, а также магазин «Шоколад Двир», где продаются кондитерские изделия, созданные по рецептам Двира. В ассортименте — шоколадные плитки, трюфели и другие сладости ручной работы.
«Отэф Реим» — это не только кафе и шоколадная лавка, но и магазин, где можно приобрести местные товары: вина, варенье, мед, сыры и другие продукты, произведенные в кибуцах вокруг Газы.
В будущем здесь планируется проводить концерты живой музыки с участием артистов из приграничных районов, а также организовать бар с вином.