Министерство здравоохранения Израиля издало административный приказ о закрытии филиала ресторана Oshi Oshi по адресу улица профессора Шехтмана, 10, в Хадере. Причиной стали нарушения, выявленные в ходе проверки и представляющие угрозу для здоровья посетителей.
В ходе инспекции были обнаружены антисанитарные условия, грязное оборудование и инвентарь, следы плесени и ржавчины, отсутствие бумаги и мыла, а также отсутствие горячей воды. Кроме того, рыба хранилась при температуре выше допустимой, а на рабочих столах находились контейнеры с прокисшим рисом для суши, приготовленным накануне.
Также не было разделения между сырыми и готовыми к употреблению продуктами как в рабочих зонах, так и в холодильных установках, что создавало риск заражения. Проверка выявила продукты, которые были заморожены и повторно разморожены, а также продукты без маркировки и информации об их происхождении.
