Каждый будний день «Сегодня» делится с читателями дайджестом самых интересных материалов израильской прессы, а потом подробно разбирает один из этих материалов.
Не секрет, что многие прилагают неимоверные усилия, чтобы добиться снижения веса. Однако, как сообщает «Исраэль хайом», укоренившееся представление, по которому все зависит от силы воли, современная наука опровергает.
Ряд исследований выявили любопытную особенность: лишний вес возникает не только как результат образа жизни — в его основе лежат сложные биологические механизмы, управляющие работой мозга и всего организма.
Почему наш организм так «любит» лишний вес?
Дело в том, что в ходе эволюции жировые запасы служили человеку средством выживания. Организм выстроил мощные механизмы защиты энергии, которые активизируются в процессе похудения: обостряется чувство голода, снижаются энергозатраты и возрастает тяга к калорийной пище. В современном мире, где еда, как правило, доступна постоянно, эти защитные реакции начинают работать против человека.
Кроме того, как утверждают исследователи, наш мозг способен «запоминать» прежний вес тела. Если масса организма была избыточной, мозг воспринимает этот вес как норму и стремится его сохранить. Именно потому многие люди снова набирают вес после строгих, а порой и изнуряющих диет — не из-за отсутствия самодисциплины, а в силу биологических процессов.
Эксперты считают: помимо прочего, ожирение — это социальная проблема. Среди предлагаемых решений:
- улучшение питания в школах;
- ограничение рекламы ультрапереработанных продуктов для детей;
- развитие городской среды, поощряющей движение;
- формирование здоровых привычек с раннего детства, когда системы регуляции веса особенно чувствительны.
Так как же все-таки похудеть?
Основной вывод ученых: борьба с ожирением требует комплексного подхода, а не обвинений в адрес людей, у которых якобы не хватает силы воли. Если вы пытаетесь похудеть, существуют перспективные стратегии поведения, связанные не с экстремальными диетами, а с устойчивыми привычками, поддерживающими здоровое состояние организма. К примеру, полноценный сон помогает регулировать аппетит, а регулярная физическая активность, даже обычные прогулки, улучшает уровень сахара в крови и здоровье сердца.
Кроме того, специалисты утверждают, что следует обратить внимание на ранние этапы жизни — от зачатия ребенка до семи лет, когда система регулирования веса особенно пластична. Питание родителей, способы кормления младенцев и ранние привычки влияют на то, как мозг контролирует аппетит и накопление жира на годы вперед.
Без резких движений
Эксперты уверены: постепенное изменение образа жизни работает куда лучше, чем резкое ограничение калорий. К примеру, стоит добавлять в рацион больше овощей и фруктов, отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам вместо переработанных, включать белок в каждый прием пищи, — все это способствует более длительной сохранности чувства сытости.
Среди других рекомендаций, связанных с едой, — поглощать ее по возможности медленно, концентрируя внимание на вкусе и насыщении. Можно использовать меньшие по объему тарелки, а также класть в них меньшие порции, чтобы мозг начинал воспринимать такой прием пищи как полноценный. Следует отказаться от привычки есть перед экраном — в этом случае мозг с опозданием регистрирует чувство сытости, что нередко приводит к перееданию.
Наберитесь терпения и заведите специальный дневник, куда будете заносить факты о вашем питании и конспектировать ход процесса — это помогает подходить к формированию полезных привычек осознанно.
Спорт учебе не помеха
Также не следует резко менять образ жизни, пытаясь перейти к интенсивным тренировкам, марш-броскам и серьезным физическим нагрузкам. Здесь тоже важен принцип постепенности. Необходимо, чтобы возможность чаще двигаться стало неотъемлемой частью повседневности.
Начинать стоит с прогулок на свежем воздухе, тратя на них хотя бы по 20-30 минут ежедневно. Также желающим похудеть показаны велопрогулки и отказ от пользования лифтом — подниматься и спускаться лучше по лестнице. Силовые упражнения в домашних условиях не должны вызывать перегруз, достаточно несколько раз в неделю — это способствует поддержанию мышечной массы и ускорению обмена веществ.
Очень важно участвовать в активном ведении образа жизни вместе с семьей или друзьями, превращая обычай в привычку.
Специалисты также советуют прибегать к практикам расслабления (медитация, дыхательные упражнения, прогулки), которые способствуют снижению стресса и уменьшению «заедания».
А если не получается?
Если снижение веса дается вам особенно нелегко, обязательно проконсультируйтесь с эндокринологом или диетологом. В ряде случаев не исключены и фармакологические решения, которые базируются на последних исследованиях нейронауки и метаболизма.
Главное помнить — мозг и тело станут сопротивляться снижению веса, но постепенные, устойчивые изменения, учитывающие биологию и привычки, дают реальный шанс на успех. Сила воли, безусловно, важна. Однако она работает гораздо лучше, когда «игра идет по правилам мозга», а не против него. В конечном счете, ожирение — это не личная неудача, а биологическое состояние, формируемое мозгом, генами и окружающей средой.