Рубрика «Дайджест»: внимательно читаем израильскую прессу и делимся с читателями «Сегодня» самыми интересными редакционными материалами.
«Исраэль хайом». В плену у британцев было не лучше, чем в плену ХАМАС
Рафаэль Надав — самый пожилой в Израиле бывший заложник и инвалид ЦАХАЛ. Ему на днях исполнилось 98 лет.
О необычной судьба Надава рассказала газета «Исраэль хайом». По ее словам, ситуация с израильскими заложниками в Газе вызвала у него глубокий эмоциональный отклик еще и потому, что в 1946 году британцы во время печально известной «черной субботы» (операции по массовому задержанию участников вооруженного еврейского подполья в Палестине) взяли его в плен.
И спустя почти 80 лет Надав до сих пор подробно помнит этот день; он признается, что посттравматические последствия не оставляли его ни на минуту и после освобождения. «Я прошел через такие тяжелые пытки в плену, что это трудно себе представить. Мне разбили голову, ломали руки, били меня, истязали, испортили слух — до сих пор у меня бывают головокружения… Это был нескончаемо долгий кошмар. Я был полностью изможден, почти мертв, но выдержал», — вспоминает ветеран.
Надав родился в Тель-Авиве в 1927 году и уже в 16 лет вступил в подпольную организацию «Хагана». Им и такими, как он, владело чувство исторической миссии — спасти еврейский народ и создать собственное государство, говорит он.
После ареста его вывезли в британский лагерь на Синае, где он провел полгода в тяжелейших условиях. Надав не был уверен, что его родители знают, жив ли он. Однако плен его не сломил: по возвращению Надав почти сразу же вернулся к службе и принял непосредственное участие в Войне за независимость как командир. Он сражался на нескольких участках фронта, был ранен и не раз оказывался на грани гибели. Момент провозглашения Государства Израиль он вспоминает как один из самых счастливых в жизни, ради которого, по его словам, стоило пережить все испытания.
В мирной жизни Надав десятки лет работал инженером в Электрической компании, создал семью и жил в мошаве Ганот. Четыре года назад Министерство обороны официально признало его освобожденным из плена и инвалидом ЦАХАЛ; с тех пор Надава сопровождает отдел реабилитации. Он окружен заботой специалистов и настаивает на том, что человеческое внимание и поддержка так же важны, как и медицинская помощь. А секрет своего долголетия Рафаэль видит в оптимизме, движении и простом, здоровом питании.
«Маарив». «Эх, яблочко, куда ты котишься»?..
Яблоки недаром считаются самыми популярными фруктами: их удобно брать с собой в дорогу, они приятны на вкус и богаты необходимыми для человека питательными веществами.
Однако, как утверждает «Маарив», многих интересует, влияет ли цвет яблока на приносимую им пользу для здоровья и существует ли какая-либо разница между зелеными и красными сортами.
- Зеленые яблоки характеризуются кисловатым вкусом и, как правило, содержат немного больше пищевых волокон. Кроме того, такие яблоки богаты кверцетином — антиоксидантом, сосредоточенным в кожуре: согласно ряду исследований, он способствует поддержанию здоровья сердца, снижению артериального давления и укреплению иммунной системы. Растворимая клетчатка также позитивно влияет на работу кишечника. При этом, как считают эксперты, зеленые яблоки показаны далеко не всем: их повышенная кислотность может вызывать дискомфорт у людей с чувствительным желудком. Кроме того, зеленые яблоки содержат сорбитол и фруктозу, что у некоторых людей приводит к вздутию и прочим нарушениям пищеварения.
- Красные яблоки не уступают зеленым по полезным свойствам, но отличаются составом антиоксидантов. Их окраска обусловлена полифенолами, такими как катехины и процианидины, способными поддерживать здоровье сосудов, костей и суставов, а также снижать воспалительные процессы. Эти яблоки немного слаще, однако разница в содержании сахара по сравнению с зелеными яблоками незначительна.
По мнению специалистов, на которых ссылается «Маарив», оба вида яблок пригодны для рациона, направленного на снижение веса: они низкокалорийны, богаты клетчаткой и способствуют насыщению.
Словом, принципиальной разницы между зелеными и красными яблоками нет: выбор определяется персональными предпочтениями, а оптимальный вариант — включать в рацион разные сорта в рамках сбалансированного питания.
Ynet. Сенсационное дело о коррупции на КПП
Стало известно, что детективы из Департамента по расследованию преступлений среди полицейских (МАХАШ), раскрыли масштабное дело о коррупции среди сотрудников сил безопасности.
Как сообщает новостной портал Ynet, эти люди подозреваются в том, что за соответствующую мзду способствовали незаконному проникновению палестинцев на территорию страны.
Расследование МАХАШ выявило, в частности, записи разговоров, в процессе которых бойцы пограничной полиции (МАГАВ):
- координировали время прибытия к блокпостам;
- инструктировали тех, кто отвечал за перевозку людей;
- требовали оплату за беспрепятственный проезд.
За последние полтора месяца, как утверждает ресурс, фигурантами уголовных дел стали бойцы МАГАВ, полицейский-патрульный из округа Мате-Йегуда, бывший сотрудник Гражданской администрации и гражданские охранники в поселении Гиват-Зеэв. Следствие указывает: выявлены случаи содействия нелегальному въезду палестинцев в Израиль в обмен на деньги, услуги или товары.
В обвинительном заключении утверждается: один из полицейских продавал фальшивые разрешения, используя служебные печати, а бывший сотрудник Гражданской администрации оформлял нелегалов как пациентов. В Гиват-Зеэве гражданские охранники, по версии следователей, за десятки тысяч шекелей пропускали палестинцев через КПП вообще без какой-либо проверки.
По большинству эпизодов расследования продолжаются, и в ближайшее время ожидается подача новых обвинительных заключений.
На прошлой неделе государственный контролер Матаниягу Энгельман опубликовал жесткий отчет о провалах в системе безопасности. Речь в документе, в частности, шла о больших участках без ограждений и о том, что даже в тех местах, где забор установлен, нелегалы, тем не менее, легко его преодолевают. При этом некоторые сотрудники, призванные предотвращать проникновения, получается, наоборот, позволяли им происходить.
The Times of Israel. Жизнь и судьба обладательницы четырех «Грэмми»
Недавно вышла книга журналистки и писательницы Джейн Айснер «Carole King: She Made the Earth Move», посвященная жизни и творчеству одной из самых влиятельных американских певиц и композиторов ХХ века — Кэрол Кинг.
Как сообщает The Times of Israel, книга опубликована в серии Jewish Lives Йельского университета, а внутри — не только биография, но и музыковедческий анализ творчества Кинг. Айснер заинтересовалась исполнительницей еще в подростковом возрасте, услышав в 1971 году легендарный альбом Tapestry.
Для Айснер, как и для тысяч еврейских девочек в Нью-Йорке, Кинг, еврейка по национальности, стала символом подлинности и свободы — женщины, не соответствующей стандартам глянцевой красоты, но покорившей публику искренностью и эмоциональной глубиной музыки.
Работая над книгой, исследовательница решила как можно глубже погрузиться в творческий мир Кинг и даже научилась играть ее песни на фортепиано.
В книге подробно разбираются как тексты, так и музыкальная структура композиций, включая такие хиты, как «So Far Away» и «(You Make Me Feel Like) A Natural Woman». Ключевое место занимает фортепиано — инструмент, сопровождавший Кинг с детства и ставший неотъемлемой частью ее художественного языка.
Книга также прослеживает жизненный путь Кэрол Кинг: от рождения в еврейской семье в Бруклине и работы в легендарном нью-йоркском «Брилл-билдинг» до триумфа Tapestry, четырех премий «Грэмми» и наступления эпохи авторов-исполнителей в музыкальной индустрии. Писательница не обходит стороной и личную жизнь Кэрол Кинг — сложные браки, материнство, переезды и поиск собственного пути вдали от шоу-бизнеса. Пристальное внимание уделено еврейской идентичности героини и тому, как ее музыка звучит сегодня в исполнении новых поколений артистов. Впрочем, эта идентичность не помешала Кинг в сентябре присоединиться к примерно 400 музыкантам, призвавшим заблокировать распространение своих произведений в Израиле в рамках инициативы «No Music for Genocide».
Как считает Айснер, сила песен Кэрол Кинг в их универсальности и эмоциональной честности — потому они остаются актуальными десятилетия спустя и находят новое прочтение у самых разных исполнителей.
The Jerusalem Post. In vino veritas!
Газета The Jerusalem Post рассказала об удивительной инициативе группы The Full Glass, состоящей из трех женщин — Орли Сегал, Миры Эйтан и Талии Левин — которые проводят различные тематические мероприятия.
На сей раз The Full Glass вместе с иерусалимским отелем Mamilla организовали уникальный винный уикенд: комфортное проживание — плюс дегустации и встречи с ведущими израильскими виноделами. По словам издания, гости смогли насладиться атмосферой отеля, роскошными номерами и кухней мирового уровня, находясь в шаговой доступности от Старого города.
Уикенд начался с приема, на котором участники попробовали большинство вин, запланированных на следующие два дня. Подруги из The Full Glass лично встречали гостей и разливали напитки, создавая дружелюбную атмосферу. В программу также входили лекции и мастер-классы ведущих виноделов. Асаф Паз из винодельни Vitkin рассказал о истории вина в Израиле, представив редкий белый кариньян — вино из красного винограда без контакта с кожицей, которое гости попробовали впервые за пределами винодельни.
Вечером Эяль Дрори из винодельни Agur организовал дегустацию авторских купажей, повествуя о философии производства и особенностях винодельческого процесса. А Мира Эйтан, одна из основательниц The Full Glass, представила Эли Бен-Закена из винодельни Castel, обсудив в беседе с ним особенности создания новых купажей и развитие винодельческого бизнеса в Израиле.
Как отмечается, в мероприятии приняли участие около 60 человек — преимущественно пары из разных уголков Израиля, активно интересующиеся виноделием и посещающие винодельни как в стране, так и за ее пределами.
Организаторы The Full Cup планируют проводить аналогичные мероприятия по всей стране, добиваясь сочетания культурного отдыха, знакомства с винным искусством и встреч с ведущими профессионалами отрасли.