Каждый будний день «Сегодня» делится с читателями дайджестом самых интересных материалов израильской прессы, а потом подробно разбирает один из этих материалов.
На конференции Sea The Future 2026 в Эйлате компания BioArmix представила инновационную израильскую технологию, разработанную под руководством доктора Цви Звиринa. В ней к борьбе с вредоносными бактериями в системах аквакультуры впервые предлагается естественный биологический подход, способный заменить вакцины и антибиотики.
Почему это важно
Как утверждает «Маарив», бактериальные заболевания по-прежнему остаются серьезной и дорогостоящей проблемой для мировой аквакультуры, нанося отрасли ущерб, оцениваемый в шесть миллиардов долларов ежегодно.
Помимо массовой гибели рыбы, болезни снижают ее рост, эффективность кормления и качество продукции. Это, в свою очередь, увеличивает расходы и подрывает устойчивость всей отрасли.
Традиционные методы борьбы с вредоносными бактериями — антибиотики, дезинфекция воды и вакцинация — имеют свои недостатки: рост устойчивости бактерий, высокая стоимость, сложность применения и негативное воздействие на окружающую среду и полезные микроорганизмы.
Новая израильская технология, созданная на сельскохозяйственном факультете Еврейского университета в Иерусалиме профессорами Амосом Нусиновичем и Эдвардом Юркевичем, а также доктором Галем Сасоном, основана на уникальной формуле, превращающей природные «хищные» бактерии в биологическое средство защиты.
Продукт выпускается в виде порошка, хранится при комнатной температуре до трех с половиной лет и активируется, растворяясь в воде и уничтожая патогенные микроорганизмы в бассейнах для разведения рыбы.
Преимущества нового подхода
Исследователи говорят о нескольких преимуществах разработанной им технологии в сравнении с традиционными методами.
- Серьезное улучшение безопасности. Методика не предполагает использование антибиотиков, что в значительной степени снижает риск развития устойчивости бактерий и негативного воздействия на окружающую среду.
- Простота использования. Порошок растворяется прямо в воде, без необходимости применения инъекций или индивидуального вакцинирования каждой рыбы.
- Экономичность. Использование нового метода сокращает расходы на лекарства, дезинфекцию и контроль заболеваний.
- Регулирование микробной среды водного бассейна. Поскольку продукт представляет действует как живой биологический агент, для выращивания рыбы создаются более стабильные и экологически безопасные условия, стресс снижается, а выживаемость рыб — наоборот, повышается.
Как считают специалисты, на рынке биопрепаратов продукт BioArmix может успешно занять нишу инновационных биологически активных средств, сочетающих экологичность и эффективность.
Можно ли масштабировать подход?
С учетом долгого срока хранения и простоты применения у технологии есть потенциал для того, чтобы стать стандартом в индустрии и стимулировать дальнейшие разработки в области биологических методов контроля заболеваний в сельском хозяйстве и аквакультуре.
По сравнению с традиционными антибиотиками и химическими препаратами, технология работает как живой регулятор микробной среды, поддерживая баланс полезных бактерий и подавляя патогенные микроорганизмы. Это задает новые стандарты для биопрепаратов, направленных на поддержание долгосрочного здоровья аквакультурных систем, а не только на кратковременное подавление болезней.
По словам Юваля Липкина, главы Управления продовольственной безопасности Израиля, такие разработки демонстрируют прямую связь между инвестициями в науку и укреплением продовольственной безопасности.
Инновации в аквакультуре дают Израилю возможность разрабатывать решения, направленные на обеспечение продовольствием в условиях климатического кризиса и роста населения, а кроме того, формируют платформу для сотрудничества между стартапами, исследовательскими центрами и предпринимателями из разных стран.
Почему именно Эйлат?
Кстати, как отмечает «Маарив», конференция проходит в Эйлате неслучайно. Регион Хевель-Эйлот сочетает в себе уникальные природные ресурсы, море и пустыню, а также развивающуюся инфраструктуру, предназначенную для экологических и технологических инноваций.
Как утверждает Мирит Батито из Министерства Негева и Галилеи, этот район служит своего рода «естественной лабораторией» для внедрения передовых решений в экологии, энергетике и морской экономике, способствуя устойчивому региональному росту и трансформируя южную периферию Израиля в центр инноваций с глобальным влиянием.