Рубрика «Дайджест»: внимательно читаем израильскую прессу и делимся с читателями «Сегодня» самыми интересными редакционными материалами.
«Исраэль хайом». Арабы Израиля под прицелом ОПГ
В арабском секторе Израиля — разгул преступности и насилия. И новый, 2026 год, как утверждает «Исраэль хайом», лишь подтверждает тревожную тенденцию: всего за одну неделю было убито 11 человек. Трое из них были застрелены в ходе одного и того же криминального инцидента в Шфараме.
Издание цитирует Айшу Наджар, депутата муниципального совета Аррабе, рассказывающую о племяннике, убитом людьми в полицейской форме прямо в доме своей матери. По ее словам, он никак не был связан с преступным миром, как и многие другие жертвы. Насилие стало повседневной реальностью в арабском секторе, страх проник в жизнь законопослушных граждан, многие уезжают из родных мест, а локальные меры не действуют.
Как считает Наджар, следует объявить общенациональное чрезвычайное положение, а всякого рода ОПГ квалифицировать как террористические.
«Исраэль хайом» свидетельствует, что неспокойно и в городах со смешанным еврейско-арабским населением. Худа Бдауия из Лода рассказывает, как ее мужа — уважаемого в общине человека, не имевшего никаких криминальных связей, — убили по дороге с молитвы. Полиция не раскрыла дело — убийцы найдены не были.
Бдауия утверждает: речь идет не о «менталитете», а о безнаказанности небольшой группы, терроризирующей общество. Причем особенно тяжелые последствия преступность несет для подрастающего поколения: дети растут в атмосфере страха, гнева и недоверия к закону.
Согласно отчету центра «Илаф», проблема носит системный характер: организованная преступность становится все сильнее, действует все более открыто и берет под контроль общественное пространство. Примерно 77% убийств совершаются в жилых районах, растет количество преступлений с применением огнестрельного оружия, а также случаев, в которых криминальные элементы имитируют действия сил правопорядка.
Руководство «Илаф» подчеркивает: государство провалилось в защите своих граждан, а нынешняя ситуация — не случайность, а результат политического выбора и глубокого системного кризиса всего государства.
Правда, раздаются и критические голоса, спрашивающие, а где же во всей этой истории народные избранники, представляющие арабский сектор в Кнессете? Как сказал один из израильских арабов, они все время заняты выяснением отношений между собой, а избиратели их как будто давно не интересуют.
12 канал. «Итальянка на рынке»: приятного аппетита!
Знаменитый рынок Тальпиот в Хайфе издавна считается одним из самых оживленных гастрономических центров Израиля: здесь регулярно проводятся кулинарные туры и практически каждую неделю открывается новый ресторан.
Как сообщает 12 канал, если улица Сиркин давно переполнена, то улица Лунц, прежде считавшаяся мрачной и опасной, сегодня переживает возрождение и притягивает тех, кто любит вкусно поесть.
Именно здесь Шай Ариэль, владелец успешных заведений тайской кухни, открыл новую, широко обсуждаемую точку под названием «Итальянка на рынке». Рядом заработало кафе «Мелисса», изначально задуманное как кондитерская база ресторана и место для сотрудников, но сегодня предлагающее качественный кофе и простые закуски и для гостей рынка. Район, в котором еще недавно процветал криминал, сегодня отличается плотным ресторанным трафиком и постоянным движением посетителей.
По словам 12 канала, «Итальянка на рынке» принципиально отличается от привычных итальянских ресторанов: здесь нет пиццы, мяса и рыбы, здесь не делают ставку на свежую пасту. Шеф-повар Гай Блау, молодой выпускник кулинарной школы и сын известной тайской шеф-повара, придумал концепцию кухни, основываясь на уважении к итальянской классике и к качественным ингредиентам.
Ресторан открыт прямо на улице: половина столиков — на тротуаре, на них — белые скатерти, которые меняют после каждого гостя. Кухня полностью открыта и представляет собой часть зала. Меню строится вокруг фокаччи и деревенского хлеба, овощных закусок и салатов, сухой пасты в классических соусах и лаконичных, но продуманных сочетаний вкусов. Порции и стиль подачи близки к итальянским, без избыточности.
Завершают трапезу три десерта, среди которых особенно выделяется безупречный классический тирамису. Винная карта и коктейли подобраны просто и функционально. Для Шая Ариэля этот проект — логичное продолжение многолетней ресторанной деятельности и еще один шаг, способствующий оживлению старого района.
The Times of Israel. Проходите часть пути до работы пешком — продлевайте себе жизнь!
Профессор Йонатан Рабинович из Университета имени Бар-Илана призвал израильтян вносить небольшие изменения в повседневные маршруты, добавляя больше ходьбы без увеличения общего времени пути.
Как сообщает The Times of Israel, это не просто призыв, а результат исследования, которое Рабинович провел в рамках проекта More Walking. Оно показало: большинство сотрудников университета могли бы увеличить пеший маршрут в среднем на 9 минут, если бы транспортные приложения позволяли выбирать маршруты с более долгими пешими участками.
Как отмечает профессор, популярные навигационные сервисы предлагают опцию «меньше ходьбы», что важно для людей с ограниченной подвижностью, однако при этом отсутствует противоположная настройка — «больше ходьбы». Он уверен: такая функция помогла бы многим увеличить повседневную физическую активность. При этом увеличение пеших участков не обязательно удлиняет дорогу, а иногда, наоборот, сокращает время в пути.
Идея проекта возникла из личного опыта — сын профессора, восстанавливаясь после травмы, обнаружил, что может быстрее добираться до места учебы, если часть пути проходит пешком.
Рабинович предлагает начать с простого: выходить на остановку раньше или садиться на автобус чуть дальше от дома. По его словам, ходьба влияет на здоровье: энергичная прогулка (brisk walk) в течение 20 минут в день снижает риск преждевременной смерти примерно на четверть.
Инициативу профессора поддержали городские активисты. Основатель организации Our Streets Йоси Саидов считает, что в условиях плотной и загрязненной городской среды поощрение ходьбы — необходимая мера. По его мнению, приложения могут сыграть важную роль, но основная нагрузка здесь падает на муниципалитеты, которые должны обеспечить безопасные и удобные условия для пешеходов: качественные тротуары, тень, освещение и удобные переходы.
Как утверждает The Times of Israel, проект уже вдохновил некоторых участников изменить свои привычки. Сарит Спектор Туркенич, сотрудница университета, полностью отказалась от поездок на машине и теперь ежедневно проходит пешком 2,5 километра. По ее словам, прогулка занимает около 30 минут и заметно улучшает самочувствие.
Рабинович отмечает: цель его лаборатории — трансформировать научные данные в реальные изменения образа жизни, помогая людям делать небольшие, но устойчивые шаги к улучшению здоровья.
The Jerusalem Post. По следам одной аферы: как находчивые сестры заработали 600 000 шекелей
В среду, 7 января, государственная прокуратура опубликовала сообщение о вынесении приговора двум сестрам из Беэр-Шевы. Так завершилось сенсационное дело о мошенничестве, в котором оказались замешаны две юные сестры — Шурук и Вафа Цаалок.
Как утверждает The Jerusalem Post, находчивые девочки разработали простую, но действенную схему: за соответствующее вознаграждение они собирали и распространяли вопросы и ответы примерно к двадцати различным экзаменам на аттестат зрелости (багрут).
Сестры платили официальному экзаменационному наблюдателю, и тот в режиме реального времени присылал им фотографии экзаменационных заданий.
Свою деятельность в соцсетях Шурук и Вафа вели под псевдонимами, чтобы избежать разоблачения. Кроме того, они пользовались системами оплаты, скрывающими финансовые операции, а также снабжали «заказчиков» инструкциями, как пронести электронные устройства в экзаменационные аудитории.
Как следует из материалов дела, сестры получили прибыль в размере примерно 600 000 шекелей. Обе признали вину по обвинению в мошенничестве, отмывании денег и налоговых преступлениях.
Шурук Цаалок приговорена к 44 месяцам условного наказания и штрафу в 300 000 шекелей; ее сестра — к 36 месяцам условного наказания и штрафу в 250 000 шекелей. Третий обвиняемый, Магад Суад — экзаменационный наблюдатель, который снабжал девушек материалами, — признан виновным в пособничестве мошенничеству и приговорен к 400 часам общественных работ и условному наказанию.
Судья Алон Габизон, вынося приговор, подчеркнул: «Поскольку обвиняемые поощряли несовершеннолетних и старшеклассников к списыванию на экзаменах, их действия наносили безусловный ущерб ценностям образования и честности во время сдачи экзаменов. Послание о допустимости обмана на экзаменах и использования незаконных “легких путей” заслуживает осуждения — тем более, когда оно адресовано молодежи».
«Маарив». Как устранить запах от разбившегося на полу яйца
«Маарив» ведет постоянную рубрику с рекомендациями, касающимися решения бытовых проблем. В очередной публикации затронута, на первый взгляд, совсем мелкая неприятность: разбившееся на полу яйцо. Однако нередко сернистый запах, который оно оставляет после себя, может задержаться надолго. Поверхностная уборка не всегда решает проблему — важно устранить сам источник запаха.
Причина, как указывает «Маарив», проста: яйцо содержит белки и серу; при их разложении возникает резкий и стойкий запах. Если при очистке не разрушить белок, то неприятный аромат может остаться, даже если пол выглядит абсолютно чистым.
Специалисты рекомендуют решать проблему в пять этапов:
- На первом этапе необходимо проветрить помещение и надеть перчатки, осторожно собрать осколки яйца — руками (в перчатках) или с помощью совка — и выбросить их в мусорный контейнер вне дома. Убедитесь, что на полу не осталось твердых остатков.
- На втором этапе следует учесть, что жидкость от яйца может оставаться на поверхности пола или впитаться в плитку и щели. Необходимо промокнуть «место происшествия» чистым полотенцем или тряпкой.
- На третьем этапе можно прибегнуть в такому эффективному методу, как использование лимонного сока. Надо выжать 2–3 лимона и развести сок в ведре с водой, смочить в растворе тряпку или швабру и тщательно протереть участок — особенно то место, откуда исходит запах.
- На четвертом этапе в случае необходимости можно применить энзимное чистящее средство. Как правило, оно разлагает остатки белка, вызывающие неприятный запах, а не просто маскируют его. Средство требуется распылить на загрязненный участок, подождать несколько минут в соответствии с инструкцией производителя и снова протереть поверхность. Если пострадал ковер или обивка, может потребоваться повторная обработка.
- И, наконец, пятый этап — дать полу полностью высохнуть после уборки и хорошо проветрить помещение. Запах яйца, как правило, исчезает только после полного высыхания.