Компания Nougatine, один из пионеров и лидеров рынка фуршетных сетов в Израиле, объявила о запуске инновационной цифровой платформы, которая делает профессиональный кейтеринг доступным для широкой аудитории — от бизнес-клиентов до частных мероприятий любого масштаба. По оценкам экспертов, рынок фуршетных сетов в Израиле находится в фазе стремительного роста и к 2030 году может достичь объема около 2,2 млрд шекелей.
По словам шеф-кондитера и владельца Nougatine Эрана Амара, сегодня объем рынка оценивается в 1,2–1,5 млрд шекелей в год, а среднегодовые темпы роста достигают 7%. Основными драйверами роста стали изменение потребительских привычек, рост дороговизны жизни и растущий спрос на готовые к употреблению решения формата Ready To Eat, которые сочетают удобство, качество и визуальную эстетику.
«Современный потребитель хочет произвести впечатление на гостей, не тратя при этом лишнее время и деньги. Люди ищут умные решения для приема гостей — точные, красивые и доступные. Именно поэтому мы инвестировали в технологии, которые позволяют организовать кулинарное мероприятие буквально в несколько кликов», — отмечает Амар.
Новая цифровая платформа, запущенная на сайте nougatine.co.il, представляет собой продвинутую e-commerce-систему, позволяющую клиентам самостоятельно формировать меню из широкого ассортимента соленых и сладких фуршетных сетов. Пользователь может подобрать оптимальное сочетание блюд в соответствии с бюджетом, форматом мероприятия, количеством гостей и их предпочтениями.
Среди ключевых возможностей платформы:
- Гибкая адаптация под бюджет, позволяющая создать эффектный и качественный стол даже при ограниченных средствах;
- Продвинутый пользовательский интерфейс (UX) с визуальным отображением сетов в том виде, в каком они будут поданы гостям;
- Персонализация заказа с учетом типа аудитории и характера события;
- Доставка по всей стране с соблюдением стандартов свежести и качества.
О компании:
Nougatine была основана Эраном Амаром около 20 лет назад и за это время превратилась в узнаваемый бренд в сфере фуршетного и кондитерского кейтеринга. Компания известна сочетанием креативного подхода, продуманного дизайна и высокого качества ингредиентов. Ассортимент регулярно обновляется в соответствии с сезонами, праздниками и мировыми гастрономическими трендами.
За направление десертов и сладких композиций в Nougatine отвечает шеф-кондитер Ганс Бертеле, который руководит разработкой современных и элегантных кондитерских решений. Каждая коллекция, по словам представителей компании, рассказывает «свою кулинарную историю».
«Наша цель — объединить эстетику, вкус и продуманную концепцию в каждом фуршетном сете и сделать высокий уровень кулинарного сервиса доступным для всех», — подытожил Эран Амар.