На прошлой неделе пустыня Негев официально получила международное признание как винодельческий регион, а название «Негев» стало защищенным географическим обозначением. Таким образом регион встал в один ряд с такими известными винодельческими территориями, как Шампань, Кьянти, Бордо и долина Напа.
Решение стало итогом четырехлетней инициативы, которую продвигал фонд Merage Foundation Israel. Основанием для признания стали исследования, подтвердившие уникальные характеристики вин, производимых в условиях пустыни.
Какую территорию охватывает «Негев»?
Новый винодельческий регион охватывает огромную территорию — от города Кирьят-Гат на юге страны до Эйлат на побережье Красного моря.
Как сообщает The Jerusalem Post, Негев стал вторым израильским регионом, получившим международное признание после Иудейских гор, которым аналогичный статус присвоили несколько лет назад.
Исполнительный директор фонда Merage Foundation Israel Николь Ход Стро назвала это событие «глубоко личной вехой».
«Как человек, совершивший алию из Колумбии и много лет занимающийся развитием Негева, я вижу винный туризм современным и значимым проявлением современного сионизма», — сказала она.
По ее словам, признание поможет усилить туристический и экономический потенциал региона, а также повысит его международный статус.
«У меня нет сомнений, что в ближайшие годы Негев станет востребованным направлением винного туризма наряду с ведущими винодельческими регионами мира», — добавила Стро.
Более миллиона бутылок вина в год
Сегодня в Негеве работают более 60 виноделен, которые ежегодно производят свыше миллиона бутылок вина.
Директор клуба виноделен Негева Ирен Беньямин назвала новый статус «важнейшим достижением» для всей израильской винной индустрии.
«Я ежедневно вижу как уникальные сложности производства вина в пустынных условиях, так и невероятный профессионализм и преданность делу местных виноделов», — отметила она.
По словам Беньямин, международное признание «еще больше укрепляет место региона на мировой винной карте».