Когда в Израиле говорят о «фильмах бурекас» — סרטי בורקס — речь идет не о кино про еду. Так называют особый жанр израильских комедий, который сформировался главным образом в 1960–1970-е годы.
Название связано с бурекасом — популярной выпечкой, пришедшей в израильскую кухню вместе с евреями из стран Ближнего Востока, Балкан и Северной Африки. Как и сам бурекас, эти фильмы были простыми, доступными и рассчитанными на широкую аудиторию.
Но за комедией скрывалась вполне серьезная тема — жизнь общества, в котором встретились люди с совершенно разным происхождением, языком, культурой и уровнем достатка.
Израиль, который только учился быть одной страной
В первые десятилетия после создания государства Израиль принимал огромное количество репатриантов. Одни приезжали из Европы, другие — из Марокко, Ирака, Йемена, Туниса, Египта и других стран.
Официально все они становились частью одного израильского общества. Но в реальности между различными группами существовали заметные культурные и социальные различия. Именно это и стало одной из главных тем фильмов бурекас.
На экране часто сталкивались представители разных социальных и этнических групп: богатые и бедные, ашкеназы и мизрахим, старые жители страны и новые репатрианты. Герои ссорились, влюблялись, обманывали друг друга и пытались добиться лучшей жизни. Зрители узнавали в этих персонажах соседей, родственников и самих себя.
«Саллах Шабати» — фильм, с которого многое началось
Одной из важнейших картин, предшествовавших классическому жанру бурекас, стал фильм «Саллах Шабати» (סאלח שבתי), вышедший в 1964 году.
Главного героя сыграл Хаим Тополь. Саллах — репатриант из арабской страны, который вместе с семьей оказывается в израильском транзитном лагере. Он пытается найти работу, обеспечить семью и разобраться в новой для него реальности.
Фильм был комедией, но одновременно показывал проблемы абсорбции, бюрократию и социальное неравенство. «Саллах Шабати» стал первым израильским фильмом, номинированным на премию «Оскар» в категории лучшего фильма на иностранном языке.
Почему именно комедия?
Фильмы бурекас часто использовали юмор для разговора о вещах, которые в обычной жизни могли быть болезненными. Разница между богатыми и бедными? Можно превратить ее в комическую ситуацию.
Культурные стереотипы? Их можно показать через семейную ссору. Различия между общинами? На экране они становились частью абсурдной истории любви или конфликта. Зритель смеялся, но одновременно видел реальные проблемы общества.
При этом сегодня некоторые сцены и образы из старых фильмов воспринимаются иначе. То, что в 1960–1970-е годы казалось обычной комедией, сейчас иногда выглядит как карикатура или использование этнических стереотипов.
Именно поэтому фильмы бурекас интересны не только как развлечение, но и как своеобразный исторический документ.
«Чарли ва-хеци» — классика израильского кино
Одним из самых известных представителей жанра стал фильм «Чарли ва-хеци» (צ'ארלי וחצי), вышедший в 1974 году.
В центре сюжета — Чарли, мелкий мошенник, который пытается заработать легкими способами. В фильме много юмора, афер, семейных конфликтов и типичных для того времени социальных образов.
Главную роль сыграл Иехуда Баркан, который стал одним из самых узнаваемых актеров израильского кино.
Сегодня фильм считается настоящей классикой. Отдельные фразы из фильма вошли в разговорный язык, а сам фильм продолжает показываться по телевидению.
«Касаблан» — когда бурекас встречается с мюзиклом
Еще один важный фильм — «Касаблан» (קזבלן), вышедший в 1973 году. Главный герой Касаблан — молодой мужчина-мизрахи из Яффо. Он живет в бедном районе и конфликтует с представителями более обеспеченного общества.
Но это не просто комедия. В основе фильма лежит история о любви, социальных различиях и желании быть принятым.
«Касаблан» стал музыкальным фильмом, а его песни получили самостоятельную популярность. Особенно известна композиция «Коль ха-кавод» — «Вся честь».
А где здесь бурекас?
Само название жанра появилось не случайно. Бурекас — еда, которую можно встретить практически везде: в маленькой пекарне, на рынке, в кафе или дома. Это простая и понятная еда, связанная с повседневной жизнью.
Так же воспринимались и фильмы этого жанра: они не претендовали на сложное авторское кино. Их смотрели всей семьей, смеялись над знакомыми типажами и обсуждали героев после сеанса. Именно поэтому название «бурекас» оказалось настолько точным.
Герои, которых невозможно забыть
В таких фильмах часто повторялись определенные типажи. Бедный, но хитрый герой пытается пробиться наверх. Богатый и высокомерный человек уверен, что деньги решают все. Молодые влюбляются вопреки социальным различиям. Родители вмешиваются в жизнь детей. Соседи постоянно знают чужие дела.
Звучит знакомо даже сегодня. И в этом одна из причин долговечности жанра: несмотря на изменившийся Израиль, многие человеческие ситуации остались прежними.
От комедии к культурной памяти
К 1980-м годам классический жанр бурекас начал постепенно терять популярность. Израильское кино стало более разнообразным, появились другие темы, стили и режиссерские подходы. Но сами фильмы никуда не исчезли.
Их продолжают пересматривать, цитировать и показывать новым поколениям. Некоторые актеры стали настоящими культурными символами, а отдельные выражения из фильмов превратились в часть израильского сленга.
Сегодня фильм бурекас — это уже не просто жанр старого кино. Это своеобразное зеркало Израиля первых десятилетий после создания государства: немного шумного, немного наивного, очень разного и постоянно пытающегося понять, как людям с совершенно разным прошлым стать одним обществом.
И, возможно, именно поэтому название оказалось таким удачным. Бурекас — это простая еда, которую едят все. А фильмы бурекас — простые истории, в которых каждый мог узнать кого-то знакомого.