Школа «Зман Амити», основанная в 1989 году, перешла в полную собственность Global Wine & Spirit. Сделка включает бренд, учебные центры, имущество компании и штат сотрудников. За 36 лет школа подготовила более 160 тысяч выпускников, многие из которых работают в ресторанной, гостиничной и барной индустрии в Израиле и за рубежом.
Сегодня «Зман Амити» работает в четырех центрах — в Тель-Авиве, Герцлии, Хайфе и Беэр-Шеве. Помимо подготовки барменов, школа предлагает курсы по коктейлям, вину и кофе, а также мастер-классы и тематические мероприятия для частных клиентов и компаний.
В Global Wine & Spirit заявили, что приобретение позволит объединить алкогольные бренды компании с профессиональной аудиторией, усилить подготовку специалистов и внедрять международные знания и инновации в этой сфере. Генеральный директор «Зман Амити» Йоав Сухари отметил, что школа также дает молодым людям, в том числе демобилизованным военнослужащим, возможность получить первую профессию и начать гражданскую карьеру.