Рубрика «Дайджест»: внимательно читаем израильскую прессу и делимся с читателями «Сегодня» самыми интересными редакционными материалами.
«Исраэль хайом». Галерея памяти погибшего 7 октября Дора Нахума
В понедельник, 26 января в поселке Мивтахим, расположенном в региональном совете Эшколь, откроется уникальная галерея и мастерская в память о Доре Нахуме. Он был убит 7 октября на перекрестке Мивтахим вместе со своими друзьями, когда возвращался домой с фестиваля Nova.
Как сообщает «Исраэль хайом», с инициативой создания галереи, получившей название «Потомки», выступила его мать Авива Нахум, художница, рисующая мандалы (геометрические узоры в форме круга, символизирующие единство и гармонию вселенной в различных духовных практиках, особенно в буддизме и индуизме). Место задумано как пространство для исцеления, предназначенное для тех, кто столкнулся с посттравматическим расстройством, тревожным состоянием или утратой.
«Это дело моей жизни, — говорит Авива. — Моя цель — через искусство продолжать дело Дора».
Дор Нахум, младший сын в семье, был убит буквально в минуте езды от дома. «Я начала рисовать мандалы из страха, что с ним что-то случится, еще когда он служил в бригаде Гивати, —признается Авива. — С годами рисование и музыка стали помогать мне в борьбе с тревогой, стрессом и навязчивыми мыслями. После того как Дор был убит, я поняла, что он моя муза, и я продолжаю рисовать ради него».
Еще в 2020 году Авива организовала выставку в художественной галерее кибуца Маген в рамках фестиваля «Южная красота», получившую теплые отклики. С тех пор она продолжила делиться своими работами, не преследуя коммерческой выгоды. За месяц до гибели Дор спросил у нее, почему она перестала рисовать, и этот вопрос стал поворотным моментом в ее жизни.
В период эвакуации, когда семья на полгода оказалась в Эйлате, Авива на добровольных началах проводила мастер-классы по рисованию мандал для гостей гостиницы. Занятия, направленные на снятие стресса, быстро стали популярными, и именно тогда у нее появилась идея создания мастерской и галереи в память о Доре.
12 канал. Книга рекордов Гиннесса сняла запрет на фиксацию израильских рекордов
Более 1000 человек собрались в воскресенье вечером, 25 января, в здании «Биньяней ха-Ума» в Иерусалиме, чтобы попытаться побить рекорд и попасть в Книгу рекордов Гиннесса. Об этом сообщил 12 канал, добавив, что речь шла о желании побить рекорд по количеству доноров почки, размещенных на одном фото.
На фоне войны в Газе комитет, занимающийся фиксацией гиннессовских рекордов, заблокировал все израильские заявки, однако в воскресенье бойкот был снят, и представители Гиннесса прибыли в Иерусалим, чтобы оценить, достойна ли фотография быть включенной в издание книги рекордов 2027 года.
Мероприятие прошло по инициативе благотворительной организации «Матнат Хаим», которая недавно преодолела рубеж в 2000 доноров почки. На нем присутствовала лауреат премии Израиля Рахель ха-Бар, вдова и продолжательница дела основателя организации, раввина ха-Бара, а также президент страны Ицхак Герцог.
Государство Израиль лидирует в мире по количеству доноров почки на душу населения.
The Times of Israel. Барселона — город «плюралистический», но не без антисемитизма
Как стало известно The Times of Israel, на кладбище в Барселоне неизвестные вандалы осквернили несколько еврейских могил. «Мы осведомлены о происшествии и приступили к расследованию», — сообщил представитель каталонской полиции агентству Франс-Пресс.
Представитель Федерации еврейских общин Испании (FCJE) утверждает, что осквернено более 20 могил. Организация осудила «отвратительный антисемитский акт», призвав власти «проявить максимальную решимость в борьбе с антисемитизмом». В FCJE также связали случившееся с картой, созданной антиизраильскими активистами и впоследствии удаленной из открытого доступа — на ней были отмечены еврейские или израильские объекты и предприятия в Барселоне.
«Этот случай фиксирует тревожный скачок уровня антисемитизма: мы наблюдаем переход от слов к действиям, от подстрекательства к прямым нападениям и угрозам», — заявили в федерации.
Мэр Барселоны Жауме Колбони осудил происшествие в посте, опубликованном в социальных сетях. «Ненависть не имеет места в плюралистичной и уважительной Барселоне», — заявил он и добавил, что власти «работают над тем, чтобы установить виновных».
Война в Газе усилила и без того популярные в Испании антиизраильские настроения. В стране регулярно проходили демонстрации, а в сентябре прошлого года активисты сорвали финал велогонки «Вуэльта» из-за участия в соревнованиях команды Israel Premier-Tech. Мадрид также предпринял шаги, чтобы прекратить связь с израильской оборонной промышленностью.
По данным FCJE, еврейская община Испании насчитывает около 70 000 человек.
The Jerusalem Post. Израильская кибербезопасность рвется вперед
Израильская отрасль кибербезопасности завершила 2025 год с рекордными показателями. Делая этот вывод, The Jerusalem Post ссылается на данные исследования Cybertech Global и IVC, опубликованного накануне конференции Cybertech Global Tel Aviv 2026.
Общая стоимость сделок в секторе составила 72,6 миллиарда долларов, включая подписанные, но еще не завершенные сделки. По сравнению с 2024 годом зафиксирован рост на 1500%.
Привлечение капитала также достигло исторического максимума, составив 8,27 миллиарда долларов, что на 110% больше, чем в прошлом году, и превышает рекорд 2021 года (7,5 миллиардов долларов).
Несмотря на стабильное количество сделок, их средний размер удвоился и составил около 60 миллионов долларов. В то же время в области ранних инвестиций наблюдается незначительное снижение: число Seed-раундов уменьшилось с 71 до 63. Правда, раундов Series A и B, наоборот, стало больше: активность в Series A выросла на треть, а вложенный в этих раундах капитал вырос более чем вдвое. Особенно резкий рост зафиксирован в Series B, как по количеству сделок, так и по объему инвестиций.
Три крупных сделки с участием компаний Wiz, CyberArk и Armis значительно повлияли на рост стоимости сделок. Эти сделки были подписаны в 2025 году, но еще не завершены, и без них общая стоимость сделок составила бы примерно 2 миллиарда долларов. Несмотря на это, количество сделок в отрасли продолжает расти: число сделок без учета крупных увеличилось с 27 до 32.
Израильская киберэкосистема продолжает расширяться: в 2025 году в стране функционировали 597 активных компаний, что на 51 больше, чем в 2024 году. Хотя большинство из них малые (до 20 сотрудников), в стране также насчитывается 185 средних компаний и 90 крупных, с численностью более 100 человек.
Большинство компаний сфокусированы на программном обеспечении и корпоративных решениях, в то время как проекты в области аппаратного обеспечения и полупроводников остаются на периферии.
Основатель Cybertech, Амир Рапапорт, отметил, что цифры говорят не только об успехах израильской сферы кибербезопасности, но и о ее способности привлекать зарубежные инвестиции даже в условиях политической нестабильности. «Израильская кибербезопасность продолжает привлекать основной поток иностранных инвестиций и остается ключевым двигателем высоких технологий страны», — подчеркнул он, добавив, что эта сила обеспечит развитие передовых технологий и в будущем.
«Маарив». Растительные шницели — не полноценная замена мясным или рыбным
На полках израильских магазинов все чаще и чаще появляются растительные шницели: из сои, кукурузы, пшеницы и с добавлением овощей. Эти продукты часто позиционируются как здоровая альтернатива мясу или рыбе.
Однако доктор Майя Розман, постоянно появляющаяся на страницах «Маарива», считает, что дело обстоит иначе. По ее словам, несмотря на схожий внешний вид и панировку, с точки зрения питательной ценности растительные шницели не всегда могут заменить мясо.
- Главная проблема — в белке. В порции курицы или рыбы обычно содержится 20-25 граммов высококачественного белка, который легко усваивается организмом. В растительных шницелях его может быть всего 6-7 граммов, чего далеко не всегда хватает для полноценной замены мясной порции. Более того, имеет значение и качество белка: к примеру, пшеничный белок не считается полноценной заменой белкк животного происхождения.
- Кроме того, многие растительные шницели содержат большое количество углеводов. Значительную часть продукта составляют панировочные сухари, мука и крахмалы, что превращает его прежде всего в углеводную пищу. Особенно это касается продуктов, в которые добавляют овощи — например, кукурузного шницеля.
- Важные компоненты мяса и рыбы — железо и витамин B12. В растительных шницелях эти элементы присутствуют только там, где продукт специально ими обогащен. Если же на упаковке не указано, что продукт содержит эти добавки, потребитель рискует получить пищу с низким содержанием белка и без необходимых витаминов и минералов, что может привести к анемии и другим проблемам со здоровьем.
Словом, растительные шницели могут быть полезным дополнением к рациону, но они не должны рассматриваться как полноценная замена мясу. Чтобы грамотно сбалансировать питание в случае сознательного отказа от мясной пищи, необходимо внимательно подходить к выбору растительных продуктов, следить за их составом и, при необходимости, обогащать рацион другими источниками белка и витаминов.