Когда мы произносим слово «шампанское», чаще всего имеем в виду любое игристое вино. Но это ошибка. Название Champagne имеет географическое происхождение и защищено французским законом: только вина, произведенные в регионе Шампань и только по классической технологии, могут называться шампанскими. Все остальное, даже если пузырьки такие же звонкие, это просто «игристое».
Moët — самый продаваемый бренд, на его долю приходится более 50% всего проданного шампанского в мире.
История, которая началась с амбиций
Компания Moët была основана в 1743 году Клодом Муэ (по-французски читается именно «Муэ», но об особенностях фамилии мы поговорим ниже).
Все началось с идеи продавать шампанское не только французам, но и всей Европе. Идея сработала: вскоре пузырьки из Эперне попали на столы Наполеона.
Император обожал Moët & Chandon настолько, что лично навещал винодельню и даже после поражения не изменил привычкам.
Богемный символ и маркетинговый шедевр
Moët & Chandon стали визитной карточкой праздников, светских вечеров и Голливуда.
Именно ими брызгали гонщики «Формулы-1» после победы. Именно этот бренд первым понял, что шампанское – это не напиток, а настроение.
Легендарная формула маркетинга: «Каждый день достоин праздника» принадлежит именно им.
Как хранятся пузырьки роскоши
За глянцем и этикетками стоит почти монашеская дисциплина.
В подземных лабиринтах Moët & Chandon в Эперне более 28 километров погребов, где хранится около 100 миллионов бутылок.
Температура строго 10–12 градусов, влажность – стабильная, а каждая бутылка лежит под углом, чтобы осадок постепенно стекал к пробке. Мастера по ремюажу (повороту бутылок) и сегодня вручную вращают их на четверть оборота, день за днем.
Некоторые коллекционные экземпляры «дремлют» там десятилетиями, прежде чем увидят свет.
Ирония судьбы в пузырьках
Интересно, что многие до сих пор спорят, как произносить это название – «Моэт» или «Муэ».
Ответ таков: сам Клод Моэт был голландского происхождения, и фамилия читается с твердым «т» – Моэт. Но это спор из разряда ПикАссо, или ПикассО – зависит от того, какой традиции вы придерживаетесь.
В напитках Moët сочетаются три сорта винограда:
- Пино Нуар – придает структуру и силу,
- Пино Менье – отвечает за округлость и полноту,
- Шардоне – дает свежесть и цветочную кислотность.
После объединения с Hennessy и Louis Vuitton в 1987 году бренд стал частью гиганта LVMH – мировой империи предметов роскоши. Moët & Chandon прочно закрепил за собой образ «официального напитка гламура».
Шампанское со льдом: да, так тоже можно
Если раньше шампанское подавали только охлажденным, сегодня стиль изменился. Бренд запустил серию Moët Ice Impérial – первый в мире шампанский напиток, созданный специально для подачи со льдом, а также со свежими фруктами и мятой. Это любимый выбор пляжных клубов, яхт и летних вечеринок от Сен-Тропе до Тель-Авива.
Moët Ice – сладковатый, с ароматом тропических фруктов, ванили и персика. А еще это, пожалуй, самое фотографируемое шампанское в мире.
Напоминаем, что чрезмерное употребление алкоголя может вредить вашему здоровью