Шотландия — родина великих традиций, зеленых холмов, туманов и, конечно же, виски. Но даже среди более чем 100 винокурен одно имя звучит особенно утонченно – Glenmorangie.
Эта дистиллерия, основанная в 1843 году Уильямом Мэттьюсом в живописном районе Тэйн (регион Хайленд), давно стала символом «высокой школы» шотландского виски. Не случайно название Glenmorangie переводится с гэльского как «долина спокойствия», в нём и философия, и вкус, и настроение самого напитка.
Главная гордость винокурни – перегонные аппараты высотой более пяти метров. Это настоящие гиганты, равных которым нет в стране. Благодаря им до вершины горловины доходят только самые легкие и чистые пары спирта, именно поэтому Glenmorangie известен своим фруктово-цветочным стилем.
Вкус, рожденный терпением
Классический вариант — Glenmorangie The Lasanta 12 Years Old — выдерживается 10 лет в бочках из-под бурбона, а затем еще два года в бочках из-под хереса Олоросо и Педро Хименез.
Результат – богатый, сбалансированный вкус с нотами ириски, апельсиновых цукатов, хереса и темного шоколада. Аромат – карамельно-медовый, с легким оттенком теплых пряностей.
Цвет напитка – глубокий, с оттенками красного и золота, как полуденное солнце над Шотландией, а послевкусие – длинное и гармоничное. Такой виски хорош в чистом виде или с каплей воды, которая раскрывает всю палитру ароматов.
Винокурня Glenmorangie одной из первых начала активно экспериментировать с разными типами дубовых бочек – от бурбона и портвейна до редкого хереса. Эти тонкие комбинации сделали бренд пионером в создании современных «финишей», этапов дополнительной выдержки, задающих особый характер напитку.
Кстати, Glenmorangie принадлежит французскому холдингу LVMH, тому самому, который объединяет Louis Vuitton, Moët и Hennessy. Так что если вам казалось, что мода и виски не пересекаются, пора пересмотреть это мнение.
Каждая бутылка Glenmorangie украшена фрагментом древнего кельтского орнамента, найденного на камне из Хилтона в Кадболле. Это не просто логотип – это часть истории.
Более 175 лет дистиллерия остаётся верна своим корням, но при этом не боится инноваций. И в этом вся философия Glenmorangie: уважение к традиции без страха перед экспериментом.
В 2003 году компания даже вступила в спор с британской Комиссией по рекламным стандартам, чтобы отстоять свое поэтичное определение «долина спокойствия». И, конечно, победила.
Напоминаем, что употребление алкоголя может навредить вашему здоровью и противопоказано в ряде случаев.