Мимуна — один из самых ярких и вкусных праздников, который ежегодно отмечают в Израиле сразу после окончания Песаха. Его корни — в традициях еврейской общины марокканского происхождения, но сегодня это уже гораздо больше, чем этнический праздник: мимуну отмечают по всей стране — с гостями, музыкой и столами, которые буквально ломятся от сладостей.
В 2026 году мимуна начинается вечером в среду, 8 апреля — в тот же день, когда было объявлено временное прекращение огня между США, Израилем и Ираном. Несмотря на сохраняющуюся напряженность, уже днем израильтяне начали ожидать возможного смягчения ограничений Службы тыла, чтобы отпраздновать мимуну «как положено» — с открытыми дверями, многочисленными гостями и громкой музыкой.
Как празднуют мимуну?
Мимуна начинается сразу после выхода Песаха — вечером, когда на небе появляются первые звезды и снова становится разрешено есть хамец, запрещенный в течение всей праздничной недели.
Это переход от строгих ограничений к повседневной жизни, но в самой праздничной, щедрой и радостной форме. Символически это момент возвращения к изобилию — и именно поэтому праздник наполнен едой, гостями и ощущением свободы.
Главная идея мимуны — гостеприимство. В этот вечер двери домов действительно остаются открытыми: прийти может любой — друзья, соседи, знакомые и даже те, кого пригласили «по цепочке».
Атмосфера максимально теплая и дружелюбная. Здесь не спрашивают, кто ты и откуда — важно только, что ты пришел разделить праздник.
Большой сладкий стол после Песаха
Праздничный стол становится центральным элементом мимуны. Он щедрый, яркий и очень сладкий.
На празднике обязательно подают:
- мофлетот — тонкие блины с маслом и медом;
- хубза — домашний дрожжевой хлеб с ароматом аниса или апельсинового цвета;
- сфенж — жареные пончики с сахаром;
- рфиса — блюдо из теста с бобами, чечевицей и специями (иногда с курицей);
- сладости и орехи.
На столах также часто ставят чаши с водой, в которых плавают монеты, кольца и веточки мяты — символы удачи, богатства и нового начала.
Откуда пришел праздник мимуна?
Происхождение мимуны до конца не ясно. По одной версии, название связано с Маймоном бен-Иосефом — отцом Маймонида — и датой его смерти.
Другая версия выводит название из арабского слова «мамун» — «счастье», «удача» или из ивритского «эмун» — «вера».
Есть и более бытовое объяснение: в Марокко после окончания Песаха мусульманские соседи приносили еврейским семьям муку и хамец. Со временем эта практика превратилась в праздник обмена, открытости и добрососедства.
Как мимуна стала израильской традицией?
С репатриацией марокканских евреев мимуна переехала в Израиль — и постепенно стала частью общей культурной жизни страны.
Сегодня ее отмечают далеко за пределами марокканской общины: к празднику присоединяются представители других восточных общин, светские израильтяне, политики и общественные деятели. В парках проходят массовые пикники, а по всей стране устраивают «приемы мимуны», которые давно стали частью неформального политического календаря — СМИ ежегодно следят за тем, кто и где «отметился».
И, возможно, именно поэтому в израильской реальности этот праздник каждый год звучит особенно — как напоминание о том, что после сложных периодов всегда приходит время открытых дверей и простых радостей.