Расположенный прямо на живописном пирсе, новый бистро-бар Casa Bella сочетает традиционные рецепты, современные кулинарные решения и непринужденную атмосферу Средиземноморья. Стильный интерьер, просторная терраса с видом на марину и приятная музыка создают идеальную обстановку как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями или неспешного отдыха во время заката.
В Casa Bella гостей ждет изысканная кухня, основанная на свежих и качественных ингредиентах. Меню, разработанное под руководством шеф-повара Алекса Позняка – выпускника престижной кулинарной школы «Тадмор» и бывшего шефа ресторана Olivier – объединяет итальянскую классику и современные кулинарные тенденции.
Меню, в которое хочется влюбиться
Начать гастрономическое путешествие стоит с изысканных закусок. Карпаччо из говядины с сыром пекорино и бальзамическим соусом покоряет своей утонченностью, фокачча с ассорти соусов станет прекрасным дополнением к любому блюду, а полента с грибами и трюфельным маслом порадует насыщенным ароматом.
Любители сырных закусок по достоинству оценят хрустящие аранчини, которые станут идеальным прологом к классическому итальянскому ужину.
Любители классической итальянской кухни оценят пасту болоньезе, лазанью с баклажанами, пасту с филе говядины и грибами или ниокки с артишоками и трюфельным соусом.
В меню есть и морские специалитеты, такие как дорадо с овощами антипасти и паста с лососем, шпинатом и белым вином.
Основные блюда включают не только классические рецепты, но и оригинальные авторские решения. Например, филе говядины с перечным соусом, лосось в белом вине с овощами, нежнейший телячий шницель, а также палтус с лимонно-сливочным соусом, который идеально сочетается с бокалом белого вина.
Особое внимание в Casa Bella уделяют пицце – ее выпекают в дровяной печи. Поклонникам хрустящего теста и тягучего сыра стоит попробовать пиццу «Буррата» с рукколой и чесноком, «Диабло» с пепперони и чили или пиццу с артишоками и оливками, которая порадует своим сбалансированным вкусом.
Завершить трапезу можно горячим кальцоне с нутеллой, наполняющим воздух тонким ароматом шоколада и ванили. В меню десертов также представлены итальянское тирамису, панна-котта с ягодным соусом и хрустящее канноли с рикоттой и шоколадной стружкой.
Напитки, которые дополняют атмосферу
Бар Casa Bella предлагает широкий выбор коктейлей – от классических до авторских. Среди самых популярных: «Белла Личи» с водкой, аперолем и маракуйей, «Ле Песко» с джином и персиком, а также освежающие фирменные шприцы, включая «Лимончелло-Базилик».
Любители крепких напитков могут выбрать негрони, эспрессо-мартини или бокал выдержанного итальянского вина, идеально дополняющего блюда меню.
Место, куда хочется возвращаться
Casa Bella – проект супругов Шули Костонович и Авнера Гафта, хорошо известных в сфере ресторанного бизнеса Тель-Авива, а также шеф-повара Алекса Позняка. Это не просто ресторан, а уголок Италии в Герцлии, где можно насладиться вкусной едой, уютной атмосферой и лучшими видами на море.
Casa Bella – место, куда возвращаются снова и снова – на свидания, семейные ужины и дружеские встречи.
Адрес: ул. Ашунит 2, Герцлия (марина)
Часы работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Для брони: Авнер Гафт 050-6816580
