Каждый, кто хоть раз стоял у кассы в израильском супермаркете, знает это чувство: пара пакетов — и минус ползарплаты. Израиль давно считается одной из самых дорогих стран мира, а продукты здесь — отдельная боль. Согласно последнему отчету Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), цены в Израиле примерно на 35% выше, чем должны быть при нашем уровне дохода.
Когда я только приехала в Израиль и проходила программу «Маса», у меня было всего 1000 шекелей в месяц на продукты — и нужно было как-то выживать. Именно тогда я научилась искать лазейки: где действительно дешевле, когда покупать выгоднее, на что не стоит тратить лишнего и какие покупки оправдывают себя вдвойне. Так что ниже — только проверенные советы, выстраданные личным опытом.
Супермаркет супермаркету рознь
В Израиле разница между сетями колоссальная. Одно дело — зайти в «Шуферсаль» или «Тив-Таам», и совсем другое — поехать в «Ошер Ад» или «Рами Леви». Именно эти два супермаркета считаются самыми дешевыми в стране.
Помню, как повела в «Ошер Ад» своего друга, который живет в Израиле тридцать лет и никогда туда не заходил. Он был поражен ценами, стоял у полок, восхищался каждой позицией, набрал полную тележку — и с тех пор закупается только там. И неудивительно. В «Ошер Ад» действительно дешевле все, даже овощи и фрукты нередко стоят меньше, чем на рынках. Ассортимент огромный — от круп и мяса до бытовой химии и средств гигиены.
Но есть нюанс — огромные очереди. И когда я говорю «огромные», это не фигура речи. Перед шаббатом туда лучше не ехать вовсе, потому что на кассе можно простоять несколько часов. Если позволяет график, приезжайте туда утром в будний день — спокойно, быстро и без нервов.
Это не те супермаркеты, куда заходят за булкой хлеба. В «Ошер Ад» и «Рами Леви» едут по-серьезному — на большую закупку, с тележкой, списком и терпением. Многие товары выгоднее брать оптом, поэтому такие поездки особенно удобны для семей или тех, кто закупается раз в месяц.
И да, не забудьте пять шекелей наличными, чтобы взять тележку. Поверьте, она вам пригодится — уйти оттуда с одним пакетом просто невозможно.
Где покупать косметику и бытовые товары?
С косметикой и уходовыми средствами та же история. Кажется, что нет разницы, где их покупать, — но это не так. Во-первых, все это лучше брать в специализированных магазинах. Исключение — «Ошер Ад», там действительно можно купить все сразу, от овощей до шампуня.
В обычных супермаркетах, вроде «Шуферсаля», цены на гели для душа, шампуни и бытовую химию обычно выше. А вот в специализированных сетях разброс огромный: Super-Pharm — самая дорогая, Be тоже не из дешевых.
Самым выгодным вариантом остается GOOD PHARM. Разница с Super-Pharm на один и тот же товар может достигать составлять десять шекелей и больше. Если покупать несколько позиций сразу — экономия выходит весьма ощутимая.
Рынки: пятничная магия скидок
С рынками главное — попасть в правильное время. А правильное время в Израиле — пятница. Приходите за пару часов до закрытия (в зависимости от сезона это может быть разное время) — и вы увидите, как цены буквально падают на глазах. Таблички переписываются вручную: еще недавно стояло «10 шекелей», потом «5», а к самому концу рынка появляются надписи «1 шекель за килограмм».
В этот момент чувствуешь себя почти как на Уолл-стрит: ходишь между прилавками и ждешь, когда «акции» начнут падать. Главное — не прогадать, то есть, не купить слишком рано, чтобы потом не жалеть, но и не опоздать, пока товар не раскупили. Это вопрос насмотренности и опыта.
Еще один важный момент — не в каждой лавке бывают скидки. На рынке нельзя делать покупки в первой попавшейся точке. Пройдитесь, сравните, и вы удивитесь, насколько велика разница: здесь выгодно брать помидоры, а чуть дальше — бананы. Самые дешевые прилавки, как правило, находятся подальше от глаз покупателей, особенно на туристических рынках вроде Кармеля в Тель-Авиве или Махане-Иегуда в Иерусалиме. Там, где меньше туристов, — там и настоящие цены.
Бонус: тайная точка на границе Бат-Яма и Яффо
Настоящая секретная точка для тех, кто умеет закупаться с умом. На границе Бат-Яма и Яффо работает социальный магазин, открытый только по средам вечером. Вход платный, но символический: когда-то стоил 15 шекелей, сейчас — около 25.
Внутри — почти как в продуктовом раю. Какие-то товары можно брать без ограничений — сколько унесете, другие выдают по норме (например, две упаковки сыра на человека). Ассортимент меняется каждую неделю: зимой набор «жирнее» — больше молочки, круп и консервов; летом — горы овощей и фруктов.
Да, часть овощей и фруктов может быть немного «уставшей», но если не полениться и немного перебрать — можно найти отличные. Иногда попадаются продукты вроде коттеджа с истекающим сроком годности, но большинство позиций свежие и вполне качественные. Крупы, соусы и консервы там вообще прекрасные.
Очереди — большие, но двигаются быстро и организованно, без толкучки и суеты. Все равно придется постоять час-полтора, поэтому лучше взять раскладной стульчик и отнестись к этому философски. Посмотрите сериал на телефоне, послушайте подкаст, а еще лучше — приходите с друзьями, так время пролетит совсем незаметно.
Мы, будучи студентами, обожали туда ездить. Я была там раз пять, и это было прекрасно: такого количества продуктов за пару десятков шекелей я никогда еще не тащила домой. Пакеты, рюкзак, тележка — все под завязку. Поэтому берите чемодан, хозяйственную тележку или что-то на колесах — в руках точно не унесете.
Адрес: Khelmit 7
Время работы: каждую среду, с 19:00 до 21:00. Расписание может меняться, поэтому лучше уточнить актуальное: просто введите адрес в Google — там есть свежие отзывы и время работы.
Маленькие хитрости, которые экономят большие деньги
- Берите овощи и фрукты на развес. Фасованные продукты почти всегда обходятся дороже. Лучше самому выбрать нужное количество и качество — и заодно не переплачивать за упаковку.
- Не гонитесь за брендами. Во всех крупных сетях есть собственные марки — от чая до бытовой химии. Состав тот же, а цена может быть в полтора-два раза ниже.
- Ищите неочевидные полки. Самые дорогие товары выставляют прямо на уровне глаз — все рассчитано. Посмотрите чуть выше или ниже, и вы удивитесь, сколько выгодных альтернатив скрыто от взгляда.
- Будьте осторожны со скидками. Радость от «акции» часто заканчивается переполненным холодильником. Настоящая экономия — это покупать только то, что действительно нужно.
- Не верьте, что больше значит дешевле. Проверьте цену за килограмм или литр — часто большая упаковка выходит дороже. Производители отлично знают, как работает иллюзия выгоды.
Экономить — это не стыдно
Признаюсь, поначалу мне было неловко стоять на рынке в пятницу и ждать, когда на табличке «10 шекелей» кто-то аккуратно напишет «1». Казалось, что экономить — это как-то несолидно. Но вскоре ко мне начали подходить однокурсники и просить: «Научи, как ты это делаешь». И я стала водить людей на рынок, показывать, где подешевле, как выбирать и на чем можно реально сэкономить. Тогда я поняла простую вещь — в этом нет ничего стыдного.
Нет ничего плохого в том, чтобы искать скидки, считать на калькуляторе, покупать развесные овощи и собственные бренды вместо раскрученных. Ведь экономить — не значит отказывать себе в удовольствии. Это значит жить осознанно и покупать с умом.
Хотя те студенческие времена давно позади, и мне больше не приходится так тщательно рассчитывать каждую покупку, многие привычки остались. Я все так же выбираю, где выгоднее, не беру лишнего и не стесняюсь искать разумные варианты. Потому что тот опыт — бесценный. Он научил меня тому, что даже в Израиле, где за пару пакетов на кассе можно оставить ползарплаты, можно научиться жить разумно и вкусно.