Рубрика «Дайджест»: внимательно читаем израильскую прессу и делимся с читателями «Сегодня» самыми интересными редакционными материалами.
The Times of Israel. Около трети бабочек в Израиле — под угрозой исчезновения
Накануне еврейского праздника Ту би-Шват экологические организации выпустили «Красную книгу» израильских бабочек. Книга подготовлена совместно Управлением природы и парков Израиля, Израильским лепидоптерологическим обществом, Музеем естественной истории Штайнхардта при Тель-Авивском университете и Еврейским национальным фондом. Как указывает The Times of Israel, публикация рисует довольно тревожную картину.
В частности, по данным экологов, около трети бабочек, обитающих на территории Израиля, находятся под угрозой исчезновения, а три вида уже полностью вымерли. В абсолютном выражении цифры выглядят так:
- Всего в стране зафиксировано 156 видов бабочек;
- 12 из них находятся на грани исчезновения;
- 23 вида признаны находящимися под угрозой;
- Для 22 видов прогнозируется неблагоприятное будущее;
- 63 вида пока не находятся в зоне риска;
- Для остальных 36 видов недостаточно данных, чтобы определить их статус.
Среди видов, находящихся под угрозой в Израиле, — махаон редкий, левантийская медянка весенняя, перламутровка «королева Испании», южная углокрыльница и степной крупный шкипер.
В «Красной книге» указаны и основные угрозы для биоразнообразия Израиля. Это, в частности:
- Утрата среды обитания из-за застройки;
- Развитие инфраструктуры и превращение открытых природных территорий в сельскохозяйственные угодья;
- Применение пестицидов, вредящих гусеницам и растениям, на которых бабочки откладывают яйца;
- Неконтролируемый выпас скота;
- Распространение инвазивных биологических видов;
- Пожары и световое загрязнение;
- Изменение климата, приводящее к более жарким и засушливым условиям и нарушению сезонных циклов.
Дотан Ротем, эколог из Управления природы и парков Израиля, призывает всерьез отнестись к полученным данным. По его словам, сохранение бабочек важно не только ради красоты и разнообразия красок, но и ради устойчивости и здоровья экосистем, от которых мы все зависим. Во-первых, бабочки играют важную роль в опылении растений, а во-вторых, и они, и их гусеницы служат пищей для множества животных — от летучих мышей и птиц до ящериц.
Ynet. Врачи призывают сократить потребление соли — и спасти множество жизней
В журнале Hypertension американской кардиологической ассоциации опубликовано сразу два исследования, авторы которых призывают производителей продуктов питания внести совсем незначительное изменение в рецептуру — и потенциально спасти множество жизней. По данным Ynet, речь идет о соли: исследователи утверждают, что превышение норм ее потребления приводит к большому количеству инсультов, инфарктов и иных проблем с сердцем.
Издание указывает: чрезмерное потребление натрия, содержащегося в соли, — это одна из основных причин повышенного артериального давления. По данным Американской кардиологической ассоциации, гипертония, в свою очередь, увеличивает риск таких критических состояний, как инфаркт, инсульт, заболевания почек, деменция и другие.
В настоящее время Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым потреблять менее 2 000 мг натрия в день, однако в большинстве стран мира средний уровень значительно выше. Американская кардиологическая ассоциация устанавливает верхний предел в 2 300 мг в день (примерно одна чайная ложка соли) и подчеркивает, что для большинства взрослых оптимальный уровень еще ниже — до 1 500 мг в день.
Исследования, опубликованные в Hypertension, основаны на экспериментах, проведенных во Франции и Великобритании. Франция еще в 2019 году сформулировала национальную цель — сократить потребление соли на 30%. Это привело к добровольному соглашению, подписанному в 2022 году между правительством и производителями хлеба, с целью снизить содержание соли в хлебе к 2025 году.
В Великобритании в 2024 году также были обновлены целевые показатели по снижению натрия в упакованных продуктах и еде на вынос. Взяв эти данные, ученые использовали математическую модель и подсчитали, сколько случаев сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, болезней почек и деменции помогают предотвратить анонсированные правительством европейских стран меры.
Выяснилось, что что при сохранении прежних привычек потребления хлеба и полном выполнении целей суточное потребление соли во Франции уменьшается на 0,35 грамма на человека, что приведет к заметному снижению артериального давления во всей популяции. Это позволяет сократить число ежегодных смертей на 0,18% (примерно на 1 186 человек). Примечательно, что, по данным исследования, мужчины выиграют от этих изменений больше, чем женщины (предотвращение 0,87% случаев у мужчин против 0,63% у женщин), а у женщин наибольший эффект ожидается в возрастной группе от 55 до 64 лет. Похожие цифры показал и «британский эксперимент».
Ученые подчеркивают: если правительства стран мира на законодательном уровне пропишут максимальное содержание соли в пищевых продуктах, это окажет существенное влияние на продолжительности жизни граждан. При этом от них самих не потребуется предпринимать никаких усилий — пищевые привычки менять не придется, а легкое изменение вкуса большинство потребителей просто не заметит.
The Jerusalem Post. Старейшая британская энциклопедия стерла Израиль с карты — но потом исправилась
Еврейские организации Великобритании обратили внимание на проблематичный контент в детской версии легендарной энциклопедии «Британника» — старейшей в мире из тех, что по-прежнему переиздаются и обновляются. В частности, как указывает The Jerusalem Post, вся территория «от реки до моря» на карте на сайте Britannica Kids была помечена как «Палестина».
Жалобу в издательство, занимающееся выпуском энциклопедии, подала НКО «Британские юристы за Израиль» («UK Lawyers for Israel»). По словам представителей организации, фрейминг статьи в Britannica Kids задавал ложный нарратив, фактически вынося за скобки вопрос исторического еврейского присутствия в регионе. В тексте энциклопедии не отрицалась библейская история, однако истоки иудаизма помещались на территории «Палестины», хотя, как указывают британские юристы, в разные эпохи эти земли были известны как Ханаан, Иудея, Самария и Галилея.
Кроме того, статья сопровождалась картой, на которой область к западу от Средиземного моря и к востоку от реки Иордан была помечена как «Палестина» и лишь в подписи пояснялось, что на сегодняшний день в ней располагаются «государство Израиль, западный берег реки Иордан и сектор Газа».
После жалобы UKLFI карта была удалена с сайта, а текст статьи — отредактирован в более нейтральном ключе. Представители организации приветствовали решение редакторов, заявив, что «образовательные ресурсы для детей несут особую ответственность за историческую точность и аккуратную подачу материала, особенно по политически чувствительным темам».
На инцидент отреагировали также в МИД Израиля и в посольстве страны в Великобритании. Обе институции выразили удовлетворение новой редакцией статьи, однако с сожалением отметили, что издатели энциклопедии приняли меры только после того, как проблема стала публичной.
12 канал. «Виртуальный планировщик» мебели IKEA — набирает популярность новое расширение для браузера
При покупке мебели никто не застрахован от неприятных сюрпризов: порой оказывается, что в квартире она выглядит совсем не так, как представляли себе владельцы. 12 канал рассказывает о новом расширении для браузера, которое способно минимизировать такие моменты. Это приложение, которое называется IKEA 3D Model Downloader.
Выпущенное сторонними программистами, расширение после установки добавляет на все страницы веб-сайта популярного шведского мебельного магазина IKEA кнопку «Download 3D». Функция позволяет загрузить любой товар из каталога магазина в виде трехмерных файлов формата GLB и затем добавить его в профессиональную дизайнерскую программу — такую, как Blender или SketchUp.
Далее полученную картинку можно разместить, например, в заранее созданном плане комнаты, и посмотреть, как она помещается в заданные параметры и как сочетается с другой мебелью и предметами интерьера. Если раньше процесс планирования внешнего вида жилого помещения был основан на воображении, простых AR-просмотрах и фотографиях на сайте, то теперь становится возможна точная профессиональная визуализация. Причем для нее не требуются дизайнерские «спецсредства» — освоить программное обеспечение может каждый.
Создатели приложения IKEA 3D Model Downloader подчеркивают, что файлы предназначены исключительно для личного использования и не могут применяться в коммерческих целях. 12 канал указывает, что инструмент уже привлек значительное внимание в дизайнерском сообществе. Его популярность основана на возможности «пожить» в своем будущем интерьере еще до покупки мебели. В условиях, когда каждое дизайнерское решение влияет на бюджет, удобство и внешний вид помещения, такой подход делает важный этап планирования более понятным, наглядным и профессиональным.
При этом авторы статьи напоминают, что у IKEA есть и официальный инструмент для планирования интерьера — IKEA Kreativ. На сегодняшний день опция, запущенная в 2022 году, доступна пользователям из 29 стран.
«Маарив». Продукты, продлевающие жизнь
Разумеется, не существует продуктов, гарантирующих долголетие, как нет и универсальной «диеты против старения». Тем не менее, «Маарив» напоминает: с возрастом питание превращается в один из ключевых факторов, влияющих на качество жизни и общее состояние здоровья. Издание приводит ряд продуктов, которые стоит добавить в рацион, чтобы снижать воспаление и окислительный стресс, связанный с повреждением клеток, а также помогать сохранять молодость кожи.
- Авокадо. Оно богато мононенасыщенными жирами, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца, а также улучшать упругость и эластичность кожи благодаря содержанию антиоксидантных соединений — каротиноидов.
- Помидоры. Помидоры содержат витамин C и ликопин — антиоксиданты, которые помогают снижать повреждение кожи от воздействия солнца.
- Ягоды всех видов. Клубника, черника и малина относятся к фруктам с самым высоким содержанием антиоксидантов, которые могут снижать возрастное повреждение клеток. Кроме того, ягоды способствуют улучшению здоровья сердца и уменьшению воспалительных процессов.
- Темный шоколад. Шоколад содержит флавоноиды, способные улучшать кровоток в коже и обеспечивать защиту от ультрафиолетового излучения. Рекомендуется выбирать темный шоколад с содержанием какао не менее 70%, избегая продуктов с высоким содержанием сахара.
- Зеленый чай. Это богатый источник полифенолов, в частности EGCG — соединения, которое, согласно исследованиям, может снижать воспаление и поддерживать здоровье клеток. Кроме того, зеленый чай способствует улучшению состояния кишечника.
- Жирная рыба. Лосось и сардины богаты омега-3 жирными кислотами и белком. Эти вещества важны для защиты сердца и сохранения мышечной массы, которая естественным образом уменьшается с возрастом.
- Миндаль. Миндаль содержит полезные жиры, клетчатку и витамин E — нутриент, известный своей ролью в защите клеток организма от повреждений. Исследования показали, что регулярное употребление миндаля может помочь уменьшить морщины и пигментацию кожи у некоторых групп людей.
«Маарив» подчеркивает: здоровое старение зависит от сбалансированного рациона, богатого цельными продуктами, а не от какой-то одной группы пищи. По мнению экспертов, самый реалистичный и эффективный подход — это добавление полезных продуктов в повседневное меню, а не строгие запреты и ограничения.