И эта квота на беспошлинный импорт 45 миллионов яиц рассчитана до конца октября.
Это сделано для того, чтобы обеспечить непрерывность поставок яиц во время праздников, а также постольку, поскольку война на севере страны влияет на поставки израильских производителей яиц.
Квота была определена на основе прогнозов министерства относительно того, какое производство яиц в Израиле будет зависеть от ситуации с безопасностью и погодных условий, а также с учетом потребления в праздничные дни.
Около 70% курятников в Израиле, производящих яйца, расположены в Галилее и на Голанских высотах и производят около 1.6 миллиарда яиц в год, из среднегодового производства Израиля в 2.2 миллиарда яиц (73%).
Недавно утвержденная министерством квота на летние месяцы в размере 15 миллионов яиц была полностью использована импортерами.
Министерство вводит аналогичные квоты с января 2024 года, поскольку война, а также погодные условия и другие факторы влияют на способность израильских производителей яиц поставлять их для потребления в Израиле.
Продовольственная безопасность Израиля и сельскохозяйственный сектор серьезно пострадали в ходе войны, что привело к росту цен на продукцию и увеличению пищевых отходов, согласно отчету Национального продовольственного банка Лекет Исраэль за прошлый месяц о влиянии первых шести месяцев войны.
Война привела к нехватке рабочей силы, ограничению доступа к сельскохозяйственным угодьям и усугублению пищевых отходов, которые увеличились более чем вдвое с довоенных 9% до 22%, как утверждается в отчете.
В документе также указывается, что после начала войны количество рабочей силы в сельскохозяйственном секторе сократилась на 40%.
