Кнессет утвердил во втором и третьем чтениях поправку к Закону о стимулировании пожертвований продуктов питания, которая обязывает общественные учреждения передавать излишки еды благотворительным организациям. Закон распространяется на учреждения, предоставляющие услуги общественного питания, самостоятельно или через подрядчиков, и готовящие не менее 500 порций в день. К ним относятся государственные министерства и их подразделения, за исключением министерства обороны и канцелярии премьер-министра.
Согласно закону, общественное учреждение может отказать в передаче продуктов только в исключительных случаях, таких как экономические или безопасность причины, или если излишки уже используются иным образом.
По данным Национального отчета об убытках и спасении продовольствия за 2022 год, подготовленного организацией «Лекет Израиль» в сотрудничестве с Министерством охраны окружающей среды и Министерством здравоохранения, в Израиле ежегодно теряется 2,6 миллиона тонн продуктов питания. Общая стоимость потерь оценивается в 23,1 миллиарда шекелей. При этом около половины потерянных продуктов остаются пригодными для употребления.
Эксперты подчеркивают, что более эффективное управление излишками продуктов может значительно сократить масштабы продовольственных отходов. Например, в 2022 году было спасено около 290 тысяч тонн продуктов на сумму около 1,5 миллиарда шекелей.
Инициаторы закона отмечают его важность в борьбе с продовольственными отходами и оказании помощи нуждающимся. По словам представителей благотворительных организаций, новый закон поможет снизить нагрузку на продовольственные банки и увеличить объем доступной помощи для малообеспеченных слоев населения.
Закон также направлен на сокращение экологического ущерба от пищевых отходов, который включает выбросы парниковых газов и загрязнение почвы и воды.