Ресторан «Сумо» в Холоне в последние годы стал излюбленным местом для всех, кто ценит качественный отдых и гастрономию. Это не только разнообразное и изысканное меню, но и приятная атмосфера, отличный сервис и современный интерьер. Один из самых желанных ресторанов вне Тель-Авива с удобным расположением, большой парковкой и продуманной до мелочей концепцией вкуса, стиля и гостеприимства.
Ресторан принадлежит группе K Group, лидеру в израильской ресторанной сфере, под руководством Эяля Элияху — предпринимателя, дизайнера интерьеров, лично оформляющего все заведения группы с особым вниманием к эстетике и уюту. Среди проектов группы сети ресторанов Patrick’s, Café Lalush, Umami и другие. Шеф-повар группы Ави Наамани-Люксембург, управляет группой Томер Асидон.
Сейчас «Сумо» меняет направление: ресторан запускает кошерное и обновленное меню и приглашает новых гостей. Цель — расширить аудиторию и стать отличным выбором для семейных, корпоративных и деловых мероприятий. Вместе с профессиональными кулинарными консультантами была проведена тонкая и точная трансформация без потери качества и характера ресторана. Атмосфера осталась прежней, кухня улучшилась, а меню теперь подойдет всем.
Коллаборация с «Легзиэль»
В мясной части меню началось сотрудничество с мясной лавкой «Легзиэль», гарантирующее высочайшее качество: отборные куски мяса, исключительный вкус и стремление к кулинарному совершенству.
Новое меню подойдет всем веганам, детям, мясоедам и гурманам. В нем есть как кошерные версии любимых блюд, так и новые изысканные авторские позиции, современное переосмысление, смелые вкусовые сочетания и свежие ингредиенты.
Что в меню?
Закуски:
- Криспи райс (4 шт.) — обжаренные прямоугольники риса с пряным тунцом и трюфельным айоли, или с лососем и соусом шрирача — 65 ₪
- Пани Пури (4 шт.) — воздушные шарики с тунцом, шиитаке, трюфельным айоли, пряным лососем, чили, лаймовым айоли — 65 ₪
Холодные и горячие закуски:
- Сашими-сад — сашими из лосося с кремом авокадо и юдзу, пондзу, огурец, чили, имбирь, микс листьев и арахис — 71 ₪
- Гедза с курицей или говядиной (4 шт.), томатный крем, чили, соевый соус, винный уксус — 57/59 ₪
- Карпаччо из антиаса, юдзу, помидорные семена, травы, чили, фисташки, бриошь — 72 ₪
- Тартар из тунца в рисовой оболочке — 69 ₪
- Севиче из морского окуня — 69 ₪
И многое другое…
Авторские блюда вок:
- Ред Карри с лапшой, овощами, кокосовым кремом, чили, лимоном и лаймом — 69/72 ₪
- Ясай Карри с удон, бок-чой, желтым карри, тофу — 69 ₪
- Киноко Удон — удон с миксом грибов и пюре из трюфелей — 69/71 ₪
- Ришикеш Карри, Пад Си Ю, и другие — до 75 ₪
Основные блюда:
- Лосось с пятью специями на теппан-яки овощах — 135 ₪
- Пад Капао — фарш с имбирем, рис, огурец, яйцо — 69 ₪
- Курица «Малайя» с бататом и бок-чой — 89 ₪
- Филе с говядиной в желтом карри — 79 ₪
- Сибас в соусе юдзу-куркума — 129 ₪
- Куриный шницель в панко с зеленым чили — 79 ₪
- Добавки: рис, рис с овощами, кокосовый рис
Мясо от «Легзиэль»:
- Ребра ягненка (3 шт.) с грибами и картофелем — 239 ₪
- Антрекот 300 г с картофелем и хрустящим шалотом — 209 ₪
- Филе говядины 200 г в глазури мирин с овощами — 219 ₪
Специальное меню от «Сумо»:
- Минт саломон, саломон шиитаке, индийский ролл, трюфельный сибас, тунец с базиликом, мексиканский ролл, яки саломон, сумо панкo — от 67 до 72 ₪
Бао (2 шт.) с японским колслоу:
- Бао с онтривом 12 часов — 67 ₪
- Бао с морским окунем в темпуре — 67 ₪
- Бао бургер на гриле — 69 ₪
- Криспи чикен — 59 ₪
Салаты:
- Лао Пам — жареный лосось, овощи, зелень, карамельно-лимонная заправка — 67 ₪
- Хаши — салат с грибами, бобами, огурцом и лапшой — 65 ₪
И многое другое.
Суши
Настоящий фестиваль суши: фотомаки, норимаки, конусы, нигири, сашими — эстетика Японии в одной тарелке.
Примеры:
- Саломон Панкo, Сузуки Панко, Шогун, Шогун Тунец, Фуджи Туна, Снежный ролл, Осака Саломон — от 53 ₪
Десерты и напитки:
- Тапиока с фруктами в кокосовом молоке — 52 ₪
- Мега пралине шоколад с мороженым — 52 ₪
- Моти — японское мороженое — 52 ₪
Разнообразное меню напитков: коктейли, вина, пиво, горячие напитки, чаи.
Каждый визит — это повод выйти из рутины, открыть новые вкусы и получить незабываемые впечатления.
Ресторан «Сумо»
Голда Меир 6, Холон (рядом с МадаТек)
Часы работы:
Вс–Чт: 12:00–23:00
Пт: 12:00–16:00
Сб (после шабата): 21:00–00:00
Кошерность: раввинат Холона
Бесплатная парковка
Зал до 120 человек — идеально для бутиковых мероприятий
Для бронирования: 077-8066300